媽媽的柴火竈 在線電子書 圖書標籤: 美食 飲食 生活 隨筆 文化 文學 老是饞蟲蠢蠢欲動 吃
發表於2024-06-13
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我隻有一句話:饞死我瞭!!!
評分1餐館老闆寫的軟文書、廣告自己和朋友們的館子;2.《媽媽的柴火竈》還行;3裏麵齣現的“著名xxx”是不是多瞭點
評分每頁都是“豬油豬油豬油豬油豬油豬油”人間極樂呐不要跟我說什麼健康低脂養生1221就要來瞭還不趕緊做喜歡的愛吃喜歡的菜!
評分隻有當地人照食譜做纔會享受那樣的味道,醪糟入菜沒什麼齣奇的味道。對媽媽的深情都在文字裏。
評分文字很好,廚子裏文字不錯的+文人裏做飯好的,哈哈
《媽媽的柴火竈》是一本懷有濃濃懷舊情調的美食文化隨筆,全書以菜譜劃為各節,配有精美插圖數十幅。作者二毛以溫暖輕鬆的筆調,講述瞭幼時母親為貪吃的孩兒做的一道道動人的菜肴。並從各個角度講述瞭各路美食的源流、曆史,及其所蘊含的文化意義。全書彌漫著親切的市井氣息和淡淡的人間煙火味。
我最近在减肥,可想而知整个阅读过程的难熬。这也恰恰说明,本书很“入味”。 家常菜是中国第一大“菜系”,其口味之复杂千家万户各自精彩,其范围之广泛遍布九百六十万平方公里甚至漂洋过海植根异国他乡,其影响之深是每一个人终生不忘的记忆。 家常菜是各大菜系的根基,从贫...
評分多看于2015.01.10日赠送的,一直没看下去,现在又翻了出来,吃饭之前看看,增加食欲,也给自己做菜找点灵感。 这是二毛的专栏结集,文章结构一般是这样:科普一下这道菜的起源,回忆一下往事(主要是老妈做的菜),陈述菜的做法,再引用些古籍(主要是袁枚《随园食单》)佐证,...
評分这是一本读着香喷喷的书。作者主要怀念记忆中母亲所做的美食,每篇的布局结构类似,开头先详细描写母亲在缺肉少盐的日子里如何创造出一道道美食(这是我的最爱),然后回忆下与这道美食有关的友情或当下自己的尝试和改造,然后再摘抄下古人与这道菜有关的描述(出现频率最高的...
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