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飲食須知

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賈銘 作者
山東畫報齣版社
譯者
2007-5 出版日期
148 頁數
13.00元 價格
叢書系列
9787807134817 圖書編碼

飲食須知 在線電子書 圖書標籤: 飲食  飲食文化    元代  飲食須知  生活  口腹之欲  中國古典   


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發表於2024-12-22

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飲食須知 在線電子書 用戶評價

評分

當類書看。當時一本正經說實話但現在讀起來莫名可愛。例如栗子“同橄欖食,有梅花香”,柿子“同酒食易醉,或心痛欲死”。

評分

不敢吃東西瞭。。。

評分

一般,好些東西都寫著有毒,還讓不讓人吃瞭。。。

評分

當類書看。當時一本正經說實話但現在讀起來莫名可愛。例如栗子“同橄欖食,有梅花香”,柿子“同酒食易醉,或心痛欲死”。

評分

不敢吃東西瞭。。。

飲食須知 在線電子書 著者簡介


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飲食須知 在線電子書 圖書描述

在眾多的飲食著作中,元代人賈銘所撰寫的《飲食須知》是其中頗具特色的一部。全書從『飲食藉以養生』、『物性有相反相忌』齣發,分水火、榖類、菜類、果類、味類、魚類、禽類、獸類八捲,對食物的性味、反忌、毒性、收藏等進行瞭編選介紹,提齣瞭『養生者未嘗不害生』的觀點,告誡人們在日常飲食中要閤理膳食,注意飲食衛生,不可『多食』,避免因飲食不當而損害健康,於今人亦多有啓發。今整理齣版,供人們在日常飲食中參考。

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飲食須知 在線電子書 讀後感

評分

《饮食须知》,今本八卷,题元贾铭撰。现存版本以《学海类编》本为最早,且仅此一刻,再未见翻本。民国间,商务印书馆曾影印《类编》本,《丛书集成初编》亦据《类编》本排印。解放后,《历代中医珍本集成》曾再影印《丛书集成初编》本。而近二十年来,此书又多次被整理出版,...  

評分

《饮食须知》是高寿106岁的元代养生大家贾铭呈献给皇帝朱元璋的养生宝典。(亦有一说,是清人托名贾铭,存疑。) 道家人物善于静观而天性敏感,格解万物以求天人合一,对于饮食物性、相宜相忌有着深厚的学问。贾铭这部书上承《素问》、《淮南子》、《礼记》,对250余种本草饮食...

評分

此书逗煞人,足使人笑翻了肚皮,那是相当地适合厕上悦读。小引几段先,如下: 一、《卷三/菜类/苋菜》:“……取鳖肉如豆大,以苋菜封裹,置土盖之,一宿尽变成小鳖也。……” 这无疑提供了一个快速养鳖致富的小法门。近来粮菜价格虽说见长,但区区苋菜的那几毛小钱,比起...  

評分

《饮食须知》是高寿106岁的元代养生大家贾铭呈献给皇帝朱元璋的养生宝典。(亦有一说,是清人托名贾铭,存疑。) 道家人物善于静观而天性敏感,格解万物以求天人合一,对于饮食物性、相宜相忌有着深厚的学问。贾铭这部书上承《素问》、《淮南子》、《礼记》,对250余种本草饮食...

評分

《饮食须知》,今本八卷,题元贾铭撰。现存版本以《学海类编》本为最早,且仅此一刻,再未见翻本。民国间,商务印书馆曾影印《类编》本,《丛书集成初编》亦据《类编》本排印。解放后,《历代中医珍本集成》曾再影印《丛书集成初编》本。而近二十年来,此书又多次被整理出版,...  

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