無論是吃貨還是老饕,都能手持《尋味中國——成都·重慶》,尋味中國。《尋味中國——成都·重慶》不僅介紹瞭川菜的精巧製作手法與烹調方法,還以“一菜一格”的方式講述瞭美食背後的動人故事,更推薦瞭成都、重慶兩地價格不貴但味道不俗的市井小吃。書後更附贈詳細美食地圖,跟隨地圖可以找到兩地的私房小館和經典食府,令尋味之旅不再睏難。
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在吃不上川菜的情況下讀此書堪比酷刑!整個一本大菜譜,如蜀絕對要隨身攜帶!
评分kindle unlimited 閱讀~知道瞭迴鍋肉要用二刀坐墩肉來做!
评分川渝美食是這世上好吃的最多的地方,沒有不好吃的,和傢長北京的豆汁兒灌腸麻豆腐完全不同的風味,一天香辣,一天豆汁兒清腸的生活多好
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