图书目录大全

 windowsfront.com logo

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
大久保洋子 作者
講談社
譯者
2014-11-13 出版日期
240 頁數
JPY 907 價格
文庫
講談社學術文庫 叢書系列
9784062921428 圖書編碼

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 圖書標籤: 日本料理   

喜歡 江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 的讀者還喜歡


下載鏈接在頁面底部


下載連結1
下載連結2
下載連結3
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-02-07

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2025

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2025

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025


江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 著者簡介

大久保 洋子 (オオクボ ヒロコ)

1943年生まれ、群馬県齣身。実踐女子大學文傢政學部卒業。博士（食物栄養）。実踐女子大學教授。専攻は食文化論・調理學（本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです）

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 著者簡介

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 圖書描述

盛り場に、辻々に、縁日に、百萬都市江戸を埋め盡くしたファストフード屋颱から、てんぷら、すし、そばは生まれた。庶民の愛した江戸前の味、意外に質素な將軍の食卓、調味料や嗜好品がもたらした食の発展、初鰹狂奏麯、料理茶屋の番付や料理書が齣版されるグルメブーム、そして究極の料理茶屋「八百善」―。多彩で華麗な江戸の食空間を読み解く。

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

有人说，想要了解一个国家的文化，不如以食物为切入点。种类繁多到令人眼花缭乱的食物，仅凭诱人的卖相就足以打动人心。而这本《江户食空间》带着我，从单纯对食物充满期待，转化为更想探究日本文化。 江户时期也是一个很特别的时期，一切安定下来，文化经济快速发展发展，于是...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

文/舒念 如今的日本料理，精华就在于两个字，精致。典型的怀石料理，从茶食演化而来，极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放，又或是用餐空间，要求都要求很高，但食物的份量却很少，与其说是为饱腹进餐，不如说是欣赏一次行为艺术。美则美矣，却似乎少了饮食原本的灵魂，那种...  

評分☆☆☆☆☆

如果，有人问我了解日本的书，这一本或许并不是首选，但绝对会在列表里。 相比于严肃沉闷的大部头史学书籍，一般人既无必要，也无精力细细品味。另一个极端则是各类名不见经传的快餐书籍，打着五光十色的旗号，带着诱惑的腰封，压榨的读者的购买欲。 这本书恰处于两个极端之间...  

評分☆☆☆☆☆

 读江户食空间的过程，有一种逛江户时代全家便利店便当和关东煮柜台的穿越感。交织了便利店明亮的灯光，书中江户的时景插画，以及古今似曾相识的食物。作者有一种做报纸连载的兴致，事无巨细地告诉我们寿司是怎么发展为平民所爱的握寿司的，如何用味噌耗费巨大时间成本调制...  

類似圖書 點擊查看全場最低價

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有