图书目录大全

 windowsfront.com logo

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
大久保洋子 作者
講談社
譯者
2014-11-13 出版日期
240 頁數
JPY 907 價格
文庫
講談社學術文庫 叢書系列
9784062921428 圖書編碼

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 圖書標籤: 日本料理   

喜歡 江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 的讀者還喜歡


下載鏈接在頁面底部


下載連結1
下載連結2
下載連結3
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-03-24

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2025

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2025

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025


江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 著者簡介

大久保 洋子 (オオクボ ヒロコ)

1943年生まれ、群馬県齣身。実踐女子大學文傢政學部卒業。博士（食物栄養）。実踐女子大學教授。専攻は食文化論・調理學（本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです）

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 著者簡介

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 圖書描述

盛り場に、辻々に、縁日に、百萬都市江戸を埋め盡くしたファストフード屋颱から、てんぷら、すし、そばは生まれた。庶民の愛した江戸前の味、意外に質素な將軍の食卓、調味料や嗜好品がもたらした食の発展、初鰹狂奏麯、料理茶屋の番付や料理書が齣版されるグルメブーム、そして究極の料理茶屋「八百善」―。多彩で華麗な江戸の食空間を読み解く。

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

讲真，这本书和我想的不一样，以为是全篇讲美食，读起来会流口水的那种，但实际上是非常严谨的一本书，除了日本古画配图，通篇还引用了很多史书节选。书扉页的上架建议是：日本历史。 日本人写作时惯有絮絮叨叨，有时候上一章说过的某句话这一章还要强调一句，可能是记忆力太好...  

評分☆☆☆☆☆

讲真，这本书和我想的不一样，以为是全篇讲美食，读起来会流口水的那种，但实际上是非常严谨的一本书，除了日本古画配图，通篇还引用了很多史书节选。书扉页的上架建议是：日本历史。 日本人写作时惯有絮絮叨叨，有时候上一章说过的某句话这一章还要强调一句，可能是记忆力太好...  

評分☆☆☆☆☆

现今的日式料理已经世界著名的菜系之一，而且与中国菜在国际上的形象相比，日式料理更为精致和高端（这也是咱们中国菜需要学习和改进的地方）。靠山吃山，靠水吃水。日式料理这几百年的新生和改良，也是有很多故事，《江户食空间》这本书就是讲的江户时代日本的饮食文化。 首先...  

評分☆☆☆☆☆

江户时代我其实并不熟悉，但从这本书里，我能感受到这些代表食物下，一个烟火气浓郁的“黄金时代”。 任何人都离不开吃，如何在有限的条件下巧妙地满足人们的口腹之欲，能够将人民的智慧展现得淋漓尽致。而在物资齐备的达官贵人手里，你又可以深刻体会到解除限制之后，庖丁们可...  

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


江戸の食空間 屋颱から日本料理へ 在線電子書 相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有