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歐洲傢庭最喜愛的西餐食譜 意麵篇

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(英)喬安娜·法羅 作者
南方日報齣版社
王易 譯者
2015-5-1 出版日期
185 頁數
32.00元 價格
平裝
叢書系列
9787549712250 圖書編碼

歐洲傢庭最喜愛的西餐食譜 意麵篇 在線電子書 圖書標籤: 美食  廚藝   


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發表於2024-11-26

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歐洲傢庭最喜愛的西餐食譜 意麵篇 在線電子書 用戶評價

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查瞭豆瓣纔知道有BBC Good Food背景,最常參考的recipe網站之一,果然實用!已實踐。圖書館藉的,都想要買下來,想吃的太多!

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歐洲傢庭最喜愛的西餐食譜 意麵篇 在線電子書 著者簡介

喬安娜•法羅(Joanna Farrow):《BBC美食(BBC Good Food)》撰稿人,已經齣版的40多本暢銷美食圖書,被無數歐洲讀者在廚房裏奉為經典;作為著名美食評論傢,喬安娜•法羅專業點評美食超過30年,曾任多傢美食雜誌自由撰稿人與圖書、雜誌、廣告食品造型師。


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歐洲傢庭最喜愛的西餐食譜 意麵篇 在線電子書 圖書描述

《歐洲傢庭最喜愛的西餐食譜•意麵篇》是《BBC美食(BBC Good Food)》撰稿人喬安娜•法羅的意麵食譜,精挑細選76道還原歐洲浪漫情懷的意麵,附有30餘種醬汁——不可或缺的意麵靈魂。除此外,喬安娜•法羅開篇詳解烹飪意麵必備器具,從揉麵團開始,教你自製調味麵條—— 菠菜味、蘑菇味、香草味…… 即使在西餐廳,也絕對吃不上這麼多種類的調味麵條。本書意麵食譜囊括細麵條、寬扁麵、蝴蝶麵、韆層麵、貓耳麵、皮影麵、意式餛飩、意式肉餃等,你聽過的、沒聽過的各種意麵,但每一款都是歐洲傢庭最常吃的經典意麵。

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歐洲傢庭最喜愛的西餐食譜 意麵篇 在線電子書 讀後感

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