和味道·點點心意和果子 在線電子書 圖書標籤: 美食 日本美食 日本 我想讀這本書 和果子 文化 好書,值得一讀 飲食
發表於2024-12-27
和味道·點點心意和果子 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
根據不同季節,慢慢上手嘗試~
評分曾經夢想開一傢和果子店
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評分很有平凡人的味道
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日式點心傢,生於東京都目黑區。1987年在自傢成立無用者日式點心工作室,接受點心訂單受到一緻好評,並開始教授製作日式點心的方法。2000年在中目黑開設無用者日式點心工作室,用一些唾手可得的工具製造以前在傢中難以製成的日式點心,做法簡單明瞭。以“溫暖而美味的漂亮做法”獲得較高人氣,甚至有學生專門從北海道等地慕名而來。著有《製作宴請日式點心》《人氣日式點心——基本中的基本》《生於五榖雜糧的美味日式點心》《和式小菜——第一堂日式點心課》《傢用工具所做的可愛點心》。
和果子即日式傳統點心,造型精美,口感細膩,因其融閤瞭季節的美感而為人稱道。
“水無月”“黃身時雨”“藤浪”“地錦紅葉”……普通的點心因著溫柔的心而被賦予瞭詩意。
從年中節慶活動所用的點心,到利用當季食材所做的季節性點心,再至與寒暑相宜的甜品,本書介紹瞭各色日式經典點心的做法。書中詳細列齣瞭所需工具與材料,製作步驟詳盡,一目瞭然,從未接觸過日式點心的新手也可輕鬆掌握。
通過這本書,不僅可以學會點心做法,更可體味日本文化,品嘗一場視覺盛宴,在浮躁的生活中偶爾靜下心來,感受四季之美,享受自然的甜美饋贈。
一直以来,点心作为一种文化,渗入到人类的日常生活中,几千年前的古罗马,皇宫贵族等上等阶层除了每天在宫里交际外,品尝各种美味也是他们比较喜欢的,古罗马人的饮食非常多样化,就点心来说,主要是蜂蜜蛋糕。英国王室的点心就比较丰富,比如搭配下午红茶的英式饼干、...
評分一直以来,点心作为一种文化,渗入到人类的日常生活中,几千年前的古罗马,皇宫贵族等上等阶层除了每天在宫里交际外,品尝各种美味也是他们比较喜欢的,古罗马人的饮食非常多样化,就点心来说,主要是蜂蜜蛋糕。英国王室的点心就比较丰富,比如搭配下午红茶的英式饼干、...
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