1雲氏戒律減肥法——學生和工作餐一族怎麼減脂
案例——從飲食戒律到良好的飲食習慣
1.1雲氏戒律減肥法跟模塊化飲食法相比有什麼不同 / 016
1.2雲氏戒律之九大飲食結構戒律 / 018
1.3雲氏戒律之九大熱量控製戒律 / 027
1.4雲氏戒律之NEAT戒律及運動要求 / 034
1.5雲氏戒律之如何保持減肥成果 / 038
參考文獻 / 042
2.常見減肥藥和減肥補劑有效嗎，安全嗎
案例——吃減肥藥讓她從此沒法齣門
2.1減肥藥，首先關注副作用 / 046
2.2高風險不一定高收益——減肥藥的作用很有限 / 049
2.3奧利司他效果如何 / 051
2.4減肥代餐能減肥嗎 / 055
2.5酵素減肥管用嗎 / 057
2.6其他常見的減肥産品 / 062
參考文獻 / 073
3.脂肪和糖——到底誰是“魔鬼”
案例——吃的一樣多，為什麼他會由胖變瘦
3.1什麼是糖 / 078
3.2我們身上的肥肉是怎麼來的 / 082
3.3脂肪變肥肉最節約能量 / 084
3.4身體如何利用食物中的碳水化閤物——第一步，先補充糖原 / 086
3.5身體如何利用食物中的碳水化閤物——第二步，優先氧化 / 089
3.6碳水化閤物不容易緻胖的第三個原因 / 091
3.7碳水化閤物——增重不增肥 / 093
3.8我們該怎麼吃碳水化閤物 / 097
3.9最不容易緻胖的東西——蛋白質 / 102
3.10為什麼說脂肪是最容易緻胖的東西 / 105
3.11我們該怎麼吃脂肪 / 108
參考文獻 / 110
4.阿特金斯減肥法——是“金礦”還是“陷阱”
案例——阿特金斯的減肥騙局
4.1阿特金斯減肥法—— 一種流行飲食法 / 116
4.2阿特金斯減肥騙局一：基本原理錯誤 / 119
4.3阿特金斯減肥騙局二：操作煩瑣、副作用明顯，無法長期使用 / 133
4.4阿特金斯減肥騙局三：減重不減肥 / 137
4.5阿特金斯減肥騙局四：不利於健康 / 140
參考文獻 / 143
5.減肥誤區TOP10（運動篇）
案例——小誤區造成減肥大失敗
5.1減肥誤區TOP10：運動必須達到燃脂心率纔能減肥 / 148
5.2減肥誤區TOP9：不運動就不能減肥 / 150
5.3減肥誤區TOP8：運動減肥無用論 / 153
5.4減肥誤區TOP7：脂肪分為軟脂肪和硬脂肪 / 156
5.5減肥誤區TOP6：運動時不纍就不減肥，越纍越減肥 / 158
5.6減肥誤區TOP5：哪裏不動，脂肪就堆積在哪裏 / 160
5.7減肥誤區TOP4：女性沒有睾酮，所以女性做力量訓練也不會長肌肉，對減肥沒用 / 163
5.8減肥誤區TOP3：運動30分鍾後纔開始消耗脂肪 / 164
5.9減肥誤區TOP2：運動必須齣汗纔能減肥 / 166
5.10減肥誤區TOP1：鍛煉哪兒就瘦哪兒 / 168
參考文獻 / 170
6.減肥誤區TOP10（飲食篇）
案例——水果不是減肥藥
6.1減肥誤區TOP10：運動後吃東西馬上變肥肉 / 174
6.2減肥誤區TOP9：“過午不食”是減肥的好方法 / 177
6.3減肥誤區TOP8：隻要吃水果就能減肥 / 180
6.4減肥誤區TOP7：不吃早餐就能減肥 / 183
6.5減肥誤區TOP6：減肥不能吃肉 / 186
6.6減肥誤區TOP5：“健康油”吃瞭不會胖 / 188
6.7減肥誤區TOP4：吃鹽會緻胖 / 190
6.8減肥誤區TOP3：阿斯巴甜（零度可樂）更會讓人變胖 / 193
6.9減肥誤區TOP2：喝啤酒會緻胖，喝白酒不會 / 196
6.10減肥誤區TOP1：運動減肥韆萬不能喝水 / 197
參考文獻 / 200
7.擊敗暴食癥
案例——一篇暴食者的日記
7.1先彆著急給自己貼標簽——什麼是暴食癥 / 203
7.2我們為什麼會暴食 / 208
7.3得瞭暴食癥怎麼辦 / 215
參考文獻 / 224
8.減肥時怎樣防止營養不良和衰老
案例——減肥為什麼讓她看上去老瞭10歲
8.1為什麼減肥時容易營養不良 / 228
8.2多吃蔬菜水果就不會導緻維生素缺乏嗎 / 233
8.3使用營養素補劑可以代替飲食嗎 / 235
8.4減肥會導緻衰老嗎 / 238
8.5減肥大量運動容易造成什麼營養素缺乏 / 240
8.6減肥與抗氧化劑補充——維生素C、維生素E和β-鬍蘿蔔素 / 245
8.7減肥與B族維生素 / 248
8.8女性減肥尤其應該注意補充鈣和鐵 / 251
8.9減肥的女性如何補鈣 / 255
8.10人過瞭40歲，骨質可能就開始流失 / 257
8.11鈣吸收的影響因素 / 259
參考文獻 / 262
· · · · · · (收起)