非药而愈 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
徐嘉，美国责任医师协会临床营养学专家，美国约翰•霍普金斯大学医学院生理学博士，北京大学生物物理学士。自2014年起，健康公益巡讲的足迹，遍步全国30多个省，100多座城市。200多个承办单位参与，共举办800余场公益讲座，10余万名听众现场聆听，影响数百万人。
演讲课题：饮食与健康、远离癌症、逆转糖尿病、逆转心脑血管疾病、消化道健康、母婴健康、食品安全、饮食与运动、女性健康、学生饮食、科学瘦身、低碳饮食与可持续发展等。
- 素食
- 健康
- 饮食
- 养生
- 生活方式
- 想读，一定很精彩！
- 不严谨
- 不可行
健康的饮食方式究竟是什么？如何通过健康饮食唤醒自愈力？是什么饮食方式，让美国前总统克林顿、戈尔、网球明星大小威廉姆斯重获健康？中国2016膳食指南和美国2015膳食指南暗藏什么玄机？“荤素搭配”是合理建议还是伪科学？为什么要尽量避免白米、白面、白糖？素食者如何保证营养摄取均衡？
美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士，以前沿科研成果和大量真实案例为依据，用通俗、活泼的语言，将严谨的营养学理论生动地呈现在我们面前，向我们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食（素食）基本原则。
各种慢性病及癌症患者、亚健康者、肥胖者、孕妇、儿童、老人、运动员、环保主义者、宗教人士等各类人群，都能找到适合自己的饮食建议。
针对大众对于健康饮食（素食）的各种常见疑问，本书也给予详细的解答；其后，很接地气地告诉我们如何开启健康饮食之路。
在全书的末后，健康已然升华为爱。施行健康的饮食及生活方式，就是对自己、对亲友、对他人乃至人类和地球最好的爱。
具体描述
读后感
随着人们生活水平的不断提高，我们在满足了基本的温饱之后开始追求食物的美味，而到了现在则是更上一层开始追求饮食健康、营养搭配。追根究底还是因为经济发展随之而来的各种疾病正在不断侵蚀着我们的生命：高血压、糖尿病、中风、各种癌症层出不穷，就在我写下这些的每一分钟...
评分现代生活水平不断提高，人们不会再为一日三餐而发愁。甚至各种皇家秘制配方也走入百姓家庭，让每个人都享受得到帝王般的锦衣玉食。但是这种幸福的背后，一种只眷顾帝王富贵人家的不幸正以星火燎原之势，让每个平常百姓都不能幸免，这就是三高、痛风、癌症…… 也许我们很不明白...
评分是一本带领人类从蒙昧杂食走向健康素食的好书。虽然素食并不是终点，但在现在这个时代是有绝对的引领作用的。好评。 书中不但写了动物性食物的坏处，也写了不健康的素食的坏处。只有以蔬、果、豆、全谷为主，并适当补充维生素B12、适当晒太阳、适量运动，才是健康之道。 除了物...
评分随着人们生活水平的不断提高，我们在满足了基本的温饱之后开始追求食物的美味，而到了现在则是更上一层开始追求饮食健康、营养搭配。追根究底还是因为经济发展随之而来的各种疾病正在不断侵蚀着我们的生命：高血压、糖尿病、中风、各种癌症层出不穷，就在我写下这些的每一分钟...
评分日前，国际顶级期刊cell杂志刊登了一篇文章，称人体蛋白质个体差异12％是由性别和饮食决定的。欧洲分子生物学实验室EMBL的科学家们发现，动物细胞中的蛋白质集合，也就是蛋白质组受到性别和饮食的严重影响。 了解这些个体蛋白质组将有助于个性化医疗。这么重要的比例要比之前预...
用户评价
并非因为读这本书而开始吃素，想多方面了解吃素需要注意一些什么而读。对徐博士极力推广素食的行动力表示敬佩。但大部分采用生食可能对有些人的体质（脾胃）未必适合。很多东西还是需要结合具体情况来看。总之，如果能做到像徐博士说的那样少油少盐，大部分生食的真素食实践，恐怕与之相应的生活方式，决心、愿力等心理因素也是影响身体状态/疾病痊愈的重要原因。
评分药补不如食补，吃的健康，吃的美味，可以调节身体的状况。
评分并非因为读这本书而开始吃素，想多方面了解吃素需要注意一些什么而读。对徐博士极力推广素食的行动力表示敬佩。但大部分采用生食可能对有些人的体质（脾胃）未必适合。很多东西还是需要结合具体情况来看。总之，如果能做到像徐博士说的那样少油少盐，大部分生食的真素食实践，恐怕与之相应的生活方式，决心、愿力等心理因素也是影响身体状态/疾病痊愈的重要原因。
评分难得打一星，各种逻辑谬误，很不靠谱
评分原来这么多年吃的是假素。。。。
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