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生酮饮食

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[美] 吉米·摩尔 作者
机械工业出版社
陈晓芮(师姐) 译者
2019-7-5 出版日期
344 页数
79.00元 价格
平装
丛书系列
9787518058921 图书编码

生酮饮食 在线电子书 图书标签: 生酮饮食  健康  减肥  饮食  瘦身  生酮  自我管理  科普   


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发表于2024-11-07


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生酮饮食 在线电子书 用户评价

评分

这本书可以让你重新认识生酮!虽然书看着很厚,但是读下来真的很有收获,一点也不觉得枯燥,从一开始大家对生酮的误解的解释,到如何生酮以及一些案例和一些参考食谱。在如何生酮的地方我觉得真的很专业,没有一概而论的说就要吃多少固定的碳水,而是根据自己的对碳水的敏感度以及酮的情况去改变。这和我之前在没有认真了解生酮之前所了解到的不同。如果对生酮有误解或者好奇都非常适合读这本书。

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作为科普型读物可以看看。但文中重复内容太多,有些内容甚至无聊无用,严重影响阅读体验

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入门可看

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读这本书让我知道了stressed倒过来写就是desserts. 生活没有甜品的确会焦虑有压力啊,但是生酮饮食以后,对甜品的依赖会好很多。甜品是一种选择不是一种依赖呢。

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这本书可以让你重新认识生酮!虽然书看着很厚,但是读下来真的很有收获,一点也不觉得枯燥,从一开始大家对生酮的误解的解释,到如何生酮以及一些案例和一些参考食谱。在如何生酮的地方我觉得真的很专业,没有一概而论的说就要吃多少固定的碳水,而是根据自己的对碳水的敏感度以及酮的情况去改变。这和我之前在没有认真了解生酮之前所了解到的不同。如果对生酮有误解或者好奇都非常适合读这本书。

生酮饮食 在线电子书 著者简介

作者:吉米·摩尔 Jimmy Moore 低碳水饮食专家及传播者。

依靠生酮饮食,摩尔成功减掉了惊人的180磅,并摆脱了高血脂、高血压以及呼吸问题的处方药,因此被众多媒体广泛报道。他创立并运作着每月访问量接近20万人的低碳水饮食博客 Livin’ La Vida Low-Carb,以及超人气的iTunes 低碳水饮食播客The Livin’La Vida Low-Carb Show。他与韦斯特曼博士共同撰写了畅销书《胆固醇入门全书》(Cholesterol Clarity)。吉米采访过900多位健康专家,一生致力于帮助人们获取最好的信息,让他们可以对健康做出正确选择。

作者:埃里克·韦斯特曼 Eric Westman 医学博士,美国减肥医生协会主席,美国肥胖协会和内科协会会员,杜克保健医学诊所主任。

他致力于帮助人们通过改变生活方式来治疗肥胖症、糖尿病以及烟瘾。韦斯特曼博士是畅销书《胆固醇入门全书》和《新阿特金斯饮食,给新的你》(The New Atkins for a New You)的共同作者,《肥胖:评估和治疗必备书》(Obesity: Evaluation and Treatment Essentials)的共同编辑。 译者:陈晓芮 笔名“师姐” “超级零”断糖食品品牌首席产品官,公众号“ZERO实验室”创始人。中国最早一批致力于低碳水饮食科普的作者,作品影响了几十万中国人的饮食观念。2018年被评选为福布斯中国30位30岁以下的精英。

毕业于武汉大学生命科学院,后获取美国犹他大学营养学硕士、医疗信息硕士。曾在重要SCI国际学术期刊上发表多篇论文,参与过数十项临床营养学研究。


生酮饮食 在线电子书 图书目录


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生酮饮食 在线电子书 图书描述

吃脂肪,让你更瘦、更健康。

风靡世界的全新健康饮食方式:生酮饮食。

众多国内外明星追捧,无数医生和营养师支持,两位生酮饮食先锋,携手22位医学/营养专家,解开减重和健康的秘密。

在营养健康的最前沿,助你得到最前排的座位。

减少饮食中的糖和淀粉,吃适量的蛋白质,用黄油、红肉等填饱肚子,随意摄入高纤维的蔬菜……简单来说,生酮饮食是一种低碳水化合物、中等蛋白质、高脂肪的全新饮食方式。它不但是减肥不复胖、健身增肌的有效方法,而且有助于改善很多慢性病及其他疾病,例如2型糖尿病、阿尔茨海默病等。这些益处都已经被科学研究证实。 许多人并不了解生酮饮食,或者对生酮抱有误解或恐惧。但生酮饮食其实是人类祖先一直以来习惯的营养结构,并且已在欧美国家流行几十年了。现在,一部全面深入介绍生酮饮食的权威指南来了。 本书两位作者吉米·摩尔和埃里克·韦斯特曼医生,是生酮饮食专家,他们邀请了22位医生和营养师,一起将有关生酮饮食的科学改写为普通人也能理解的简单语言。 本书提供了生酮饮食的所有信息:什么是生酮状态、对你有什么好处、核心科学基础是什么、如何做才能产生酮体等。本书也提供了具体的实践方法,包括生酮食谱、21天生酮配餐启动计划等。

读完本书,你会质疑自己曾认为正确的营养学观念,并且拥抱这种有越来越多科学依据支持的新饮食模式。无论你是从未听过生酮饮食,还是已经在实践生酮饮食,只要你关心自己的健康,都能够从本书中受益。

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生酮饮食 在线电子书 读后感

评分

以前看到生酮饮食就觉得太不健康了,看完后完全改变了我的认知,原来可以长期坚持,除了能减肥对身体还有这么多好处。低碳饮食坚持了快一个月,减肥有一些效果,看到这本书后,意识到减少蛋白质摄入量也非常重要,粗看了一遍后又花了一天时间细看,终于明白生酮饮食为什么要吃...

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先说下这本书吧,前面是大量的关于生酮的理论知识还有一些科学界对它的误解,然后中间有一些生酮成功的案例,最后是生酮的食谱。如果你是想了解生酮饮食是什么,那就是低碳水,中蛋白,高脂肪,但是说实话我觉得这种饮食方式并不适合长期坚持,如果你在寻找一种健康的并且能够...  

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以前看到生酮饮食就觉得太不健康了,看完后完全改变了我的认知,原来可以长期坚持,除了能减肥对身体还有这么多好处。低碳饮食坚持了快一个月,减肥有一些效果,看到这本书后,意识到减少蛋白质摄入量也非常重要,粗看了一遍后又花了一天时间细看,终于明白生酮饮食为什么要吃...

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最近在看生酮饮食的相关书籍,在网上各个媒体看到,吵得挺凶。 我仔细的想了一下,其实争论的问题有几个:1、生酮饮食减肥健康与否。2、生酮饮食会导致身体各种不适应。 第一个问题下面的各种讨论,看官们有倡导生酮饮食改善胰岛素抵抗、逆转二型糖尿病、降低身体炎症反应等各...  

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以前看到生酮饮食就觉得太不健康了,看完后完全改变了我的认知,原来可以长期坚持,除了能减肥对身体还有这么多好处。低碳饮食坚持了快一个月,减肥有一些效果,看到这本书后,意识到减少蛋白质摄入量也非常重要,粗看了一遍后又花了一天时间细看,终于明白生酮饮食为什么要吃...

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