不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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加里·陶布斯（Gary Taubes）

美国著名科普作家，哥伦比亚大学新闻学硕士，哈佛大学应用物理学学士。三次获得美国科普作家协会社会科学新闻奖，是约翰逊基金会健康政策方向的独立调查员，《我们为什么会发胖》（Why We Get Fat）、《好卡路里、坏卡路里》（Good Calories, Bad Calories）、《饮食的错觉》（The Diet Delusion）等健康科普书的作者。

译者：李奕博

科普作家，半年减肥20千克，低碳水和生酮饮食践行者，持有美国运动营养和健身两大认证，创办国内最早的生酮自媒体账号“老虎健康”。在公众号中持续发表文章，在多个公开场合进行演讲。组织搭建交流群，定期开展直播答疑，致力为两万戒糖群友提供国内外最新的低碳水知识和交流平台。

出版者:机械工业出版社

作者:[美]加里·陶布斯（Gary Taubes）

出品人:

页数:372

译者:李奕博

出版时间:2018-12

价格:59.00

装帧:

isbn号码:9787111613084

丛书系列:

图书标签:

科普
健康
戒糖
饮食
糖
上瘾
糖尿病
欧美

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曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品；

曾经2/3的奴隶买卖都是为了制造精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩；

曾经零星见于史书的糖尿病，19世纪后爆发，并成为现代人类死亡的主要原因之一。

糖的历史，是资本的发家史，是社会的变迁史，也是流行性疾病的发展史。

吃糖引起的疾病不仅限于以下这些

心脏病、糖尿病、肥胖、癌症、龋齿、痛风、高血压、痴呆症……

本书以严谨的研究资料为基础，讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史，揭示了糖的上瘾性和致病性。含糖食物能带给人愉悦的享受，但同时风险巨大。我们该尝试无糖生活，夺回身体健康的控制权了。

具体描述

读后感

评分☆☆☆☆☆

“浮生的半分欢愉，无奈中的一丝慰藉。” “不能放任，父母的当对子女合理控制。” ——英国记者提姆·李德森为什么会这么依赖糖，喜欢糖，书中给出了很多答案和从古至今很多专家的见解。嗜糖不外乎是一种本能，300年前，英国医师弗莱德里克·斯莱尔写道：“给婴儿喂糖水，他...

评分☆☆☆☆☆

一勺勺糖，是甜蜜还是负担？糖是古老的调味品，从生物学角度来看，糖还是人类的重要能量来源。但是过量食用糖也会带来很多烦恼，根据美国糖尿病协会的数据，2012年美国的糖尿病人已经占总人口的9.3%。美国科普作家 Gary Taubes 在新书《审判白糖》（The Case Against Sugar）...

评分☆☆☆☆☆

我因为一个偶然的机会接触低碳，生酮饮食理念后，引起极大的兴趣，一发不可收拾的以自己为实践，并且追逐着李奕博先生创立和耕耘的老虎健康公众号的科普和专业文章，以期深刻理解生酮的方方面面！而得知李奕博编译的《不吃糖的理由》这本书在国内出版发行了，就立即先睹为快！...

评分☆☆☆☆☆

我今年的主题阅读，有两大版块，一个是英文阅读，一个则是养生，当然，养生是重中之重，毕竟，防患于未然才是治疗“未病”的最佳方式。那天在车上看这本书的时候，手里正拿着一块葡萄干面包啃着，一边看着《不吃糖的理由》，一边津津有味的吃着糖，真真是极大的讽刺啊！曾被...