不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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[美]加里·陶布斯（Gary Taubes）作者

机械工业出版社

李奕博译者

2018-12 出版日期

372 页数

59.00 价格

丛书系列

9787111613084 图书编码

不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事在线电子书图书标签: 科普健康戒糖饮食糖上瘾糖尿病欧美

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发表于2025-05-31

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不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

作者很客观的调查研究了关于糖的一切科学研究，普及了糖的历史。事实证明科学也被巨头和资本左右，科学永无定论，不断更新和得到更多的结论，所以听科学家们争论不如听从自己身体的感受，糖。近二百年人类社会出现的新产物，还是得谨慎对待。对我来说能不吃就不吃吧。

评分☆☆☆☆☆

延续了欧美研究者一贯严谨的治学风格，详实地叙述了糖发展的历史，糖与烟草业发展的关系，制糖业与奴隶制的关联。糖，究竟是该吃还是不该吃，吃多少才适当？相信读者能在书中找到自己的答案。

评分☆☆☆☆☆

书名有点吓人昂

评分☆☆☆☆☆

科学研究需要时间，然而社会却要求立即得到答案。在非白即黑的视角中，找不到正确答案。糖究竟是美食，还是砒霜，仁者见仁，智者见智。证据和问题都摆在你的面前，每个人的答案需要自己来寻找。

不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事在线电子书著者简介

加里·陶布斯（Gary Taubes）

美国著名科普作家，哥伦比亚大学新闻学硕士，哈佛大学应用物理学学士。三次获得美国科普作家协会社会科学新闻奖，是约翰逊基金会健康政策方向的独立调查员，《我们为什么会发胖》（Why We Get Fat）、《好卡路里、坏卡路里》（Good Calories, Bad Calories）、《饮食的错觉》（The Diet Delusion）等健康科普书的作者。

译者：李奕博

科普作家，半年减肥20千克，低碳水和生酮饮食践行者，持有美国运动营养和健身两大认证，创办国内最早的生酮自媒体账号“老虎健康”。在公众号中持续发表文章，在多个公开场合进行演讲。组织搭建交流群，定期开展直播答疑，致力为两万戒糖群友提供国内外最新的低碳水知识和交流平台。