汪曾祺
著名作傢、散文傢、戲劇傢、京派文學代錶作傢,1943年畢業於西南聯閤大學中文係,師從瀋從文、聞一多、硃自清等名傢。
曾任北京劇協理事、中國作協理事、中國作協顧問等,齣版有小說集、散文集等三十餘部。
汪曾祺的文字淡泊通透,恬淡自然,其人更被譽為“抒情的人道主義者,中國最後一個純粹的文人,中國最後一個士大夫”。
本書輯錄瞭汪曾祺寫各地風味美食的經典散文。他不僅有著天真純澈的“草木之心”,也對美食懷有虔誠的熱愛,在他的筆下,讀者感受到的不止是一道道風味美食的誘惑,更有著溫情脈脈的美好人情,以及尋常生活中的天然真趣。書中提及的各地常見的美食、習俗雖是市井尋常,卻彆具人情之美。手把肉、雲南餌塊、淮陽乾絲、高郵鹹鴨蛋……對於一道道風味美食,作者無意於寫得深刻,看似平淡的筆觸卻讓人記憶深刻,仿佛能從中品咂齣生活本身的味道。
我们对一个城市的第一印象,首先应该就是关于这个城市的特色美食;去到一个城市旅行,最先想要了解的也是当地美食;对于离家在外的游子来说,对于家乡的怀念,亦是来自美食。汪老的这本书中,每一道菜都带有当地地方特色,尤其是家乡的私房菜,记住的不仅仅是味道,而是每道菜...
評分我们对一个城市的第一印象,首先应该就是关于这个城市的特色美食;去到一个城市旅行,最先想要了解的也是当地美食;对于离家在外的游子来说,对于家乡的怀念,亦是来自美食。汪老的这本书中,每一道菜都带有当地地方特色,尤其是家乡的私房菜,记住的不仅仅是味道,而是每道菜...
評分 評分 評分我们对一个城市的第一印象,首先应该就是关于这个城市的特色美食;去到一个城市旅行,最先想要了解的也是当地美食;对于离家在外的游子来说,对于家乡的怀念,亦是来自美食。汪老的这本书中,每一道菜都带有当地地方特色,尤其是家乡的私房菜,记住的不仅仅是味道,而是每道菜...
排版有點問題 好多重復的前一章講完後一章又有.....
评分這是我今年以來讀過的書中,最有趣的一本,強烈推薦啊。尤其推薦美食愛好者看看。
评分汪老寫得真是活色生香,各種生活的細節,又帶有時代的烙印。畫麵感極強,煙火氣十足,讓人讀之欲罷不能而又躍躍欲試還口水直流。這可以作為一本散文書,也能作為一本美食品鑒書,作為一本烹飪書也不為過。
评分活色生香 江浙一帶飲食多有相同之處 身處異鄉捧讀感慨良多
评分排版有點問題 好多重復的前一章講完後一章又有.....
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