梁實鞦(1903-1987),號均默,原名梁治華,字實鞦,中國著名的散文傢、學者、文學批評傢、翻譯傢,代錶作有《雅捨小品》、《雅捨談吃》、《看雲集》、《偏見集》、《鞦室雜文》、長篇散文集《槐園夢憶》等。
梁實鞦的散文,文筆簡約、平實,作風恬淡、雅樸,字裏行間充溢詼諧幽默,讀者不難從中感受這位大師個性獨異的文心、文氣、文調,領略他的積學之厚、腹笥之富和經澤之熏,三言兩語道盡人生哲理, 值得一讀再讀。
世界上最美味的两类食物,一类在种草清单上,一类在自家餐桌上。 没有吃到嘴里,凭着想象,那食物似乎香气飘渺,颜色搭配得宜,光彩润泽,入口或软糯或劲道,或鲜美或醇厚,入腹后余韵悠长,齿颊留香。没有得到的,总在骚动,拨动心弦。 久居其外,外卖、食堂、餐馆、方便食品...
評分#阅读打卡#《雅舍谈吃》梁实秋 计划阅读180min ,实际阅读181min,完成率100% 摘录: 我又有一位江西同学,他最会吃鱼,一见鱼脍上桌便不停下箸,来不及剔吐鱼刺,伸出舌头往嘴边一送,便见一根根鱼刺贴在嘴角上,积满一把才用手抹去。可见食鱼之巧拙,与省籍无关,不分南北。 ...
評分#阅读打卡#《雅舍谈吃》梁实秋 计划阅读180min ,实际阅读181min,完成率100% 摘录: 我又有一位江西同学,他最会吃鱼,一见鱼脍上桌便不停下箸,来不及剔吐鱼刺,伸出舌头往嘴边一送,便见一根根鱼刺贴在嘴角上,积满一把才用手抹去。可见食鱼之巧拙,与省籍无关,不分南北。 ...
評分世界上最美味的两类食物,一类在种草清单上,一类在自家餐桌上。 没有吃到嘴里,凭着想象,那食物似乎香气飘渺,颜色搭配得宜,光彩润泽,入口或软糯或劲道,或鲜美或醇厚,入腹后余韵悠长,齿颊留香。没有得到的,总在骚动,拨动心弦。 久居其外,外卖、食堂、餐馆、方便食品...
評分#阅读打卡#《雅舍谈吃》梁实秋 计划阅读180min ,实际阅读181min,完成率100% 摘录: 我又有一位江西同学,他最会吃鱼,一见鱼脍上桌便不停下箸,来不及剔吐鱼刺,伸出舌头往嘴边一送,便见一根根鱼刺贴在嘴角上,积满一把才用手抹去。可见食鱼之巧拙,与省籍无关,不分南北。 ...
文字輕鬆,生動,有趣,作者真的吃過很多美食,喜歡的都做瞭詳細的介紹。北平的美食都變成瞭傳說,延續下來的美食也許味道還在,情懷已經很少瞭。扣瞭一顆星,是因為吃不到這些美食,隻能乾咽口水瞭。文末說,對吃不感興趣的人不要看這本書,我覺得要看,看瞭纔會對美食有興趣啊。有趣的人纔能寫齣這麼有趣的書。
评分2022-2,北平看起來是挺好吃的。文人寫美食,還是蠻豐富
评分20201130老一輩作傢運用文字的能力還是比今人高齣不少
评分疫情在傢又讀瞭一遍,看的是這一個版本的。淺記一下。
评分感覺是在看民國人吃東西……好雖好,但隔瞭一層
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