只为一碗好面在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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[日]坂本一敏作者

译者

2020-11 出版日期

432 页数

88.00元价格

平装

丛书系列

9787521722758 图书编码

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发表于2024-06-28

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只为一碗好面在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

还挺羡慕作者吃过的面和去过的地方如此之多，可惜文字有点流水，但是照片真算是翔实的历史资料了。

评分☆☆☆☆☆

从一碗碗面中，看到历史痕迹，风土人情，经济发展和社会变迁，穿越味蕾，感受温暖和美好。

评分☆☆☆☆☆

最次等游记和次等美食笔记。数量多也弥补不了趣味的贫瘠。

评分☆☆☆☆☆

一开始看是兴致勃勃的，1990-2000年的小店印记，可惜逐渐乏味，看一半弃之。看目录没有竹升面，感觉被嫌弃呜呜。

评分☆☆☆☆☆

面条业余爱好者，精神可嘉，成书质量甚差。

只为一碗好面在线电子书著者简介

坂本一敏，1941年生于名古屋，京都大学文学系哲学专业毕业，1974年在海外旅行部负责中国相关业务首度访华。1975年创立并供职于中国旅行专门部门，之后的27年间，从事中国旅行的相关业务。1994年回日本担任中国旅行部部长。1997年创立访问中国的旅行公司并担任董事长，总经理。

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只为一碗好面在线电子书图书描述

本书由日本人坂本一敏所著，他花费近30年时间，跑遍中国450多个市、县，边设计旅游线路，边寻找当地特色面食。到目前为止，坂本一敏访华次数超过290次，去过中国2 000多个地方，吃了3 000多碗面。这本书按地域梳理了中国近百种面食，通过作者的所见、所闻、所感，辅以大量的纪实图片，不仅记录了中国的面食文化，还对珍贵的面食制作工艺及过程进行了还原。本书不仅是一场中国面食盛宴，还见证了中日友好和时代变迁，具有珍贵的纪念意义。

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