中國米食

中國米食 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:上海錦綉文章齣版社
作者:
出品人:
頁數:199
译者:
出版時間:2009-6
價格:78.00元
裝幀:
isbn號碼:9787545201277
叢書系列:
圖書標籤:
  • 漢聲 
  • 飲食 
  • 文化 
  • 美食 
  • 民俗 
  • 菜譜 
  • 生活 
  • 民間藝術 
  •  
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目錄:

歲時節慶的米食

七韆年的米香

古代的種稻圖

一粒黃金種子的營養

煮飯知多少

現代人的自然事物——糙米飯

如何使用本書

* 米粒篇

> 飯團類

> 粽子類

> 炒飯類

> 蒸煮飯類

> 燴飯類

> 米菜點心類

> 粥類

> 入藥粥類

> 焦米類

> 餿米類

* 粿粉篇

粿粉的製作

> 年糕類

> 糕粿類

> 米條、米片、蒸粉類

> 米漿類

* 索引

具體描述

讀後感

評分

汉声总策划黄永松先生:“我们说做人不能忘本。怎能不忘本,怎样知本?只有像农民一样劳作,像谷子一样将头垂向大地。所以编《中国米食》,我们所有的编辑先去学种田了。” 这样的编辑团队所精心策划、编写出的成品《中国米食》,想必不会让热爱米食的人失望。 它既是对稻米与...

評分

汉声总策划黄永松先生:“我们说做人不能忘本。怎能不忘本,怎样知本?只有像农民一样劳作,像谷子一样将头垂向大地。所以编《中国米食》,我们所有的编辑先去学种田了。” 这样的编辑团队所精心策划、编写出的成品《中国米食》,想必不会让热爱米食的人失望。 它既是对稻米与...

評分

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評分

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汉声总策划黄永松先生:“我们说做人不能忘本。怎能不忘本,怎样知本?只有像农民一样劳作,像谷子一样将头垂向大地。所以编《中国米食》,我们所有的编辑先去学种田了。” 这样的编辑团队所精心策划、编写出的成品《中国米食》,想必不会让热爱米食的人失望。 它既是对稻米与...

用戶評價

评分

非常好的菜譜,許多夫傳瞭的菜譜

评分

可當菜譜

评分

.5 P183 https://book.douban.com/annotation/41400533

评分

感覺漢聲的書都有種值得收藏一下的感覺,雖然文中很多東西都過時瞭, 但仍然具有實用價值。

评分

高端食譜

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