中国川菜

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出版者:
作者:
出品人:
页数:297
译者:
出版时间:2010-3
价格:158.00元
装帧:
isbn号码:9787536469648
丛书系列:
图书标签:
  • 菜谱 
  • 美食 
  • 食 
  •  
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《中国川菜(中英文标准对照版)》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法,全书采用中英文对照的编排方式,是目前国内第一本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。《中国川菜(中英文标准对照版)》的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等,由此确保了《中国川菜(中英文标准对照版)》内容的权威性。《中国川菜(中英文标准对照版)》文字简洁明了,图片美观精致,翻译标准规范,特别是180道经典四川菜点的制作方法,可供感兴趣的中外读者亲自操作实践,《中国川菜(中英文标准对照版)》具有很高的可读性、观赏性、实用性和指导性。

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