从零开始学烘焙 在线电子书 图书标签: 烘焙  美食  文怡  从零开始学烘焙  烹饪  食谱  生活  饮食   

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对烘焙新手来说很好的书。

跟着做了几次，我想我还是更喜欢君之的方子，写的更细致些，对新手来说失败率也低很多。

不如君之的。

跟着做了几次，我想我还是更喜欢君之的方子，写的更细致些，对新手来说失败率也低很多。

薄薄一本小书，看着很舒服，需要实践的检验。

因为一直在微博当她的粉丝，所以上次搞活动时候买了这套书，还送了围裙一个，嘻嘻。文怡真是很体贴的作者啊，里面的很多tips简直就是人生智慧的结晶。只可惜我吃素，所以很多菜品用不上，所以果断送了几本给朋友，物得其所，皆大欢喜，我觉得烘焙的话要算君之最耐心了，嘻嘻  

如果烘焙基础真的为零，还是不要读这本书。 基础为零的菜鸟，包括自己，还是适合在网上找方子来做。 毕竟这书里很多很多很多，相当多的西点做起来并不简单。 包括自己爱烘焙，尝试烘焙有段时间的人，有些也不敢轻易尝试。  

买了这本书，觉得相对写得很实用，总的来说感觉不错。但对于我这种新手，相对简单了些。博客的配图和说明更详细一些。书中比如配料常常说1/2汤匙，1/4茶匙。可能我这人太七里八里，我喜欢看具体的数字~几g，几ml。。。 现在做烘焙更多的会参考君之的blog，或对比着做。  

如果烘焙基础真的为零，还是不要读这本书。 基础为零的菜鸟，包括自己，还是适合在网上找方子来做。 毕竟这书里很多很多很多，相当多的西点做起来并不简单。 包括自己爱烘焙，尝试烘焙有段时间的人，有些也不敢轻易尝试。  

绝对是初学者必读的一本书,我基本上把书中的方子能做的都做了一遍,收获很大,做为烘焙爱好者的入门书再合适不过了.