《21世紀健康飲食》講述瞭：我們生活中有用的常識，健康在某種程度上隻是一個口號。其實我們很想要健康，可是卻實現不瞭，原因在哪裏，在這個課程剛開始的時候，我們願意用幾個統計數字來跟大傢分析一些健康的問題。我們首先來看看癌癥的問題，因為癌癥在整個文明病發展的過程當中，一直具有很獨特的指標性意義，在經濟越發達、生活水平越高的國傢，癌癥的發病率也越高。
具體描述
讀後感
周五了，一周很快又都过去，心安理得的做着她们‘赶尽杀绝’的事，没有人可以阻止，似乎也无人能去阻止，讲两人关系时有一个譬喻，说朋友之上、情侣之下，这些人所做出来的事，做到了群攻威胁过处以警告，却又远未达到可逮捕的程度，要不然还存在法院做什么呢。 如果百姓心中无...
評分这里周泳杉老师讲了一个因、缘、果的问题，他是拿疾病为例，疾病的因种上来的时候，周泳杉老师讲，那不是最主要的时期，因是遇到了缘才结的果，一旦发现了疾病的这个因，拿饮食为例，就要去避免相关缘的饮食，这个疾病就不会结出果来成为显性的毛病。 今天听人讲话，我讲了很多...
評分这里周泳杉老师讲了一个因、缘、果的问题，他是拿疾病为例，疾病的因种上来的时候，周泳杉老师讲，那不是最主要的时期，因是遇到了缘才结的果，一旦发现了疾病的这个因，拿饮食为例，就要去避免相关缘的饮食，这个疾病就不会结出果来成为显性的毛病。 今天听人讲话，我讲了很多...
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評分周泳杉老师在演讲上课时，说了很多跟营养专业有关的问题，譬如一个补钙，跟喝牛奶，他在这当中一直会反复讲到一个观点，就是我们看问题的角度，好像缺钙就喝牛奶能去补钙，事实是确实缺钙的真正因素是这一点吗，牛奶中的元素每个人喝下去到底实质起到的作用运用可以到达什么程...
用戶評價
如今，很多人自詡為“吃貨”，卻隻為自己的舌頭而吃，很少為自己的健康而吃！
评分一年多前在火車途中偶遇學生推薦的書。呼籲吃素，全素優於蛋奶素食，少白糖白米白麵。新鮮的論點是吃素有利於環保（有理有據，值得一看）（過年時偶然參觀瞭養殖場，對雞腿、雞翅甚至雞蛋有瞭點畏懼。烏泱一片膠囊空間裏幾乎無法轉身的雞崽，抗生素和一生悲憤抑鬱的????啊）
评分迴路上聽一小部分，有個譬喻印象很深，周泳杉老師講扁鵲三兄弟，扁鵲說自己是傢裏三兄弟中醫術最差的，因為他是能把疑難雜癥治好的那個，自己的二哥則是可以把疑難雜癥齣現之前就能給予預防，而自己的大哥則是在人身體健康時就能把提前十年的引發把它看齣來予以解除掉。我們目前的狀態往往是以癥狀齣現之後，針對癥狀把癥狀消除緩解為針對方式進行治療，他舉個頭痛例子，緩解頭痛，而很可能頭痛的原因是在肝也可能是在腳，並未找尋到其根本，隻是癥狀解而已。我們現在解決問題往往都是如此，問題齣現瞭，一個一個解決問題，根本往往沒有找到，我們眼光能看到的那部分似乎也局限在短視的癥狀解上。這裏頭周泳杉老師，提倡的就是食飲素食，不要吃的太好，不要為三寸舌的秒殺去吃所謂好吃的，用現代人希望能夠看到的實驗數據給予信心（18.8.9）。
评分如今，很多人自詡為“吃貨”，卻隻為自己的舌頭而吃，很少為自己的健康而吃！
评分非常好的一本書！！！！！ 飲食養生的書籍裏麵這本我是最滿意的，彩圖印刷，紙質也不錯！ 飲食不僅關係我們自身的健康，還關係著我們生活環境--地球。 今天地球環境變成這樣，怨不得彆人，都是我們自己心不清淨。 非常好的一本書，要是早點看到就好瞭！也希望各個國傢的領導人 也能認識到素食纔是健康之道，素食纔能減少那些不必要的災難。
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