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中國飲食文化簡史
☆☆☆☆☆
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王學泰 作者
中華書局 上海古籍齣版社
譯者
2010-3 出版日期
147 頁數
20.00元 價格
平裝
叢書系列
9787101070569 圖書編碼

中國飲食文化簡史 在線電子書 圖書標籤: 飲食  飲食文化  曆史  文化  文史中國  論文參考  藏書  素養   

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發表於2024-11-25

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中國飲食文化簡史 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

太簡潔。我好像對飲食真得沒法感興趣，雖然我很想長點肉，多吃點。可是又從事這個行業。這些話都不敢跟一個胖子講。。。哎

評分☆☆☆☆☆

隨翻於南京曉書館

評分☆☆☆☆☆

袁枚先生說的直白，“書非藉不能讀也”。友人藉書予我，幾日閑暇時間便讀完，現將心得簡要記之。書中就上古時期到如今現代社會的飲食文化，分濛昧、萌芽、昌明、昌盛幾個時期，分而簡述，可以快速瞭解相關知識。部分文字引用均有旁注來源，適閤後期查閱更深的資料。最後一章記述不同階層人士（宮廷、貴族、文人士大夫、市井、宗教）的飲食文化，比較有藉鑒意義。

評分☆☆☆☆☆

入門的點到為止

評分☆☆☆☆☆

隨翻於南京曉書館

中國飲食文化簡史 在線電子書 著者簡介

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中國飲食文化簡史 在線電子書 圖書描述

《中國飲食文化簡史》主要內容簡介：2005年，中宣部策劃組織的弘揚偉大民族精神的重點齣版工程——“民族精神史詩”全麵展開。《長城叢書》之“文史知識”部分，又被吸納為這項重大文化工程之一，並以《文史中國》為名，正式啓動。

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中國飲食文化簡史 在線電子書 讀後感

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