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鬍涓涓作者

河南科學技術齣版社

譯者

2011-10-1 出版日期

359 頁數

68.00元價格

平裝

叢書系列

9787534951978 圖書編碼

烘焙新手必備的第一本書在線電子書圖書標籤: 烘焙美食烘焙新手必備第一本書麵包生活廚娘必備成為糕點師！圖書

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發表於2024-11-15

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烘焙新手必備的第一本書在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

工具書

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很贊介紹的超詳細

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工具書

評分☆☆☆☆☆

以怎樣壯誌淩雲的心情買瞭這本書卻啥都沒做成啊.......記得烤瞭一塊戚風薄餅，因為鍋扣反瞭...........

評分☆☆☆☆☆

非常細，截圖很好。適閤新手。

烘焙新手必備的第一本書在線電子書著者簡介

鬍涓涓(Carol)，4年前從一個朝9晚5的上班族迴歸傢庭，變成專職主婦，重拾自己最喜愛的烘焙，開始在博客中將自己動手做烘焙及料理的操作過程完整記錄下來。沒有受過正統訓練，對烘焙隻有一份純粹熱愛的心，從非專業人士的角度，利用傢庭烤箱製作手工點心麵包。通過博客，在廚房中用料理寫“日記”，同時，記錄外婆和媽媽留下來的好味道，以單純的心情，與大傢分享烘焙的樂趣，用傢常材料，清楚簡單的步驟，為大傢介紹烘焙，讓每個傢庭的餐桌更有趣，讓烘焙也變得簡單起來。

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烘焙新手必備的第一本書在線電子書圖書描述

《烘焙新手必備的第一本書》內容簡介：絕對空前、食譜界最強的西點烘焙書，以完整的烘焙圖解為主綫，設計齣餅乾、蛋糕與各式甜點13類主題。《烘焙新手必備的第一本書》超過3000張圖片，展示最詳盡的分解步驟圖，新手隻要跟著做，就可以一步一步學會烘焙的入門技術，享受製作甜點的樂趣與成就感。餅乾＝塑形餅乾11款＋冷凍餅乾7款＋壓模餅乾9款＋擠花餅乾8款＋酥皮餅乾6款。蛋糕＝磅蛋糕11款＋乳酪蛋糕8款＋清爽戚風蛋糕12款＋海綿蛋糕4款＋蛋糕捲8款＋裝飾蛋糕8款＋慕斯蛋糕10款＋其他甜點4款。

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