天下味

天下味 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

唐魯孫,本名葆森,魯孫是他的字。1908年9月10日生於北京,1946年到颱灣,1985年在颱灣病逝。滿族鑲紅旗後裔,珍妃的侄孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校,曾任職於財稅機構。

年輕時隻身外齣謀職,遊遍全國各地,見多識廣,對民俗掌故知之甚詳,對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然,被譽為民俗學學。加之齣身貴胄,有機會齣入宮廷,親曆皇傢生活,習於品味傢廚奇珍,又遍嘗各省獨特美味,對飲食有獨到的見解而有美食之名。

著作有《老古董》《酸甜苦辣鹹》《天下味》等,量多質精,允為一代雜文大傢,而文中所傳達的精緻生活美學,更足以為後人典範。

出版者:廣西師範大學齣版社
作者:唐魯孫
出品人:理想國
頁數:227
译者:
出版時間:2004-05
價格:24.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787563345427
叢書系列:唐魯孫係列
圖書標籤:
  • 唐魯孫 
  • 美食 
  • 飲食 
  • 文化 
  • 隨筆 
  • 民俗 
  • 散文 
  • 吃 
  •  
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

唐魯孫齣身貴胄,親曆皇傢生活,習於品味奇珍,又遍嘗各省美味,對飲食有獨到的見解……北方味、山珍海味、煙酒味,百味不離其宗,那就是作者對往昔的人與事的無盡迴憶。

具體描述

讀後感

評分

终于买齐了一套唐鲁孙的书.觉得他的书,以文字功底见长.如果不是没有一页的彩图插画而又关于饮食的书不叫人郁闷到死?如果你善于在文字里遨游,享受于在想像里知味,那这套书是个精彩的选择. 在页面上的饮食轶事,在页面外的是文化.  

評分

天下味分三篇:北方味、山珍海味、烟酒味。 北方味饮食涉及不多,尽是燕京的历史典故、宫廷的遗风逸事。 山珍海味中谈到谭家菜,以及一些江南菜系的精秀食材。 烟酒味兴趣不大,遂一瞥带过。 成都话形容的话:唐爷爷就是一代通吃通喝通抽的有钱有闲有才的大、耍、家!  

評分

唐鲁孙大名鼎鼎,据说和某清末大官有旁系亲属关系。因本人实属吃货一个,所以当前日借到唐著《中国人吃的故事》,抱着敬仰的态度想要一睹为快。没成想翻到写西安小吃部分,不由得我大失所望。原来唐先生写西安小吃,那叫狗戴嚼子——胡勒啊! 因为书已经还了,具体也想...

評分

天下味分三篇:北方味、山珍海味、烟酒味。 北方味饮食涉及不多,尽是燕京的历史典故、宫廷的遗风逸事。 山珍海味中谈到谭家菜,以及一些江南菜系的精秀食材。 烟酒味兴趣不大,遂一瞥带过。 成都话形容的话:唐爷爷就是一代通吃通喝通抽的有钱有闲有才的大、耍、家!  

評分

终于买齐了一套唐鲁孙的书.觉得他的书,以文字功底见长.如果不是没有一页的彩图插画而又关于饮食的书不叫人郁闷到死?如果你善于在文字里遨游,享受于在想像里知味,那这套书是个精彩的选择. 在页面上的饮食轶事,在页面外的是文化.  

用戶評價

评分

還是不及梁汪

评分

還是不及梁汪

评分

典故多,有細節,用語樸素

评分

中國人談吃當然絕不可能隻到吃 少不瞭各種民俗掌故人情往事 文筆比不上雅捨 好在提到的菜不少好像挺有實踐性 比如那豆腐 嗯 可以試試◟(◡ູ̈)◞

评分

北平和吃蛇那部分寫的最有趣,食物這種東西,最有共鳴的,都是吃過的。

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有