人人嚮往、喜歡江南，並不僅僅是因著江南的山山水水，其實還有著江南那誘人的美味。江南的清靈、江南的敏秀也全藏在瞭它們的美食之中。
江南菜係中最為有名的要數揚州菜。八寶葫蘆、扒燒豬頭、彩蝶飛舞、揚州五亭橋、琵琶對蝦、菊花海螺等，揚州的八大名菜讓天下食客寜願散韆金，也要去享受揚州那仙般的生活，仙般的佳肴。
紅樓菜雖非典型的揚州菜，其“菜風”可謂跨越大江南北。但其主要風味應是以揚州菜為主的。紅樓菜較之揚州菜更具一種獨特的魅力。加之曹公在紅樓裏對紅樓美食的一層又一層的皴染，讓紅樓美食在成為口中美食的同時也成為瞭人人嗜之的文學美食、精神美食。
紅樓的長久流行與風行，也就意味著紅樓美食的長久流傳與風行。紅樓走進瞭韆傢萬戶，而紅樓美食也遍布大江南北。
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紅樓點心的配圖也太大份太現代瞭……和《紅樓夢》的文字形成強烈對比
评分將美食與人事性情命運緊密結閤地娓娓道來，更增加瞭幾分雅緻與韻味。不是熟讀紅樓之後勤加思考，不能達到。
评分蹭紅樓夢的敷衍之作。既不愉悅也不正經。不倫不類
评分響茄
评分將美食與人事性情命運緊密結閤地娓娓道來，更增加瞭幾分雅緻與韻味。不是熟讀紅樓之後勤加思考，不能達到。
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