藍帶甜點師的純手工果醬 在線電子書 圖書標籤: 美食 料理 烘焙 生活 果醬 手工 吃 無添加劑
發表於2024-12-23
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超級詳細
評分這個跟小食光同一書係的,相比較香草滿屋那本略失望
評分嘎嘎 無敵美味
評分而且我媽媽看瞭小食光後麵的推介堅決要買這本!大吃貨培養小吃貨啊!
評分好!~~現在都吃自傢做的無添加果醬瞭~~
於美瑞,颱灣知名的果醬女王。巴黎藍帶廚藝學院大證書畢業(甜點與料理雙修),巴黎麗池飯店艾斯考菲爾廚藝學院法式藝術甜點畢業;曾擔任巴黎藍帶廚藝學院助手(料理及甜點),及就職於巴黎多傢著名麵包房。
《藍帶甜點師的純手工果醬》內容簡介:作者親自傳授54款好做又美味的天然果醬、糖煮果泥、柑橘類果醬、香料果醬、鮮果果凍的獨傢製作經驗。每款均有詳細步驟、獨傢製作秘密提示等實用內容,輕輕鬆鬆做天然無添加的果醬給自己和傢人。《藍帶甜點師的純手工果醬》更有詳細的新手無敵絕技、水果圖鑒、具體的製作答疑等有用知識,讓新手也一次成功!
微信搜索公众号“梨涡”,即可了解我们的手工无添加果酱。 蓝莓香蕉果酱 Blue berry & Banana Jam 甜度:●○○(淡甜) Sweet level: ●○○(light) 成分:蓝莓、香蕉、白砂糖、柠檬汁. Ingredient: blue berry, banana, sugar, lemon juice. 蓝莓的好处:富含花青素,具有活...
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評分看过《蓝带甜点师的纯手工果酱》,我觉得它是果酱制作图书中不可多得的好书。内容上,书中介绍了作者精心研究的54款简单美味的各种果酱,包括天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻,其中爆料做着的独家秘笈。从最初原料--水果的选择到果酱制作完成后的装罐都有...
評分夏天来了,各种水果都下来了,对于我这个吃货来说,是个美好的季节。 手里捧着这么一本果酱书,思索做哪个好呢?苹果酱现在还不适合,因为今年的新苹果还在树上,而葡萄柚蜂蜜果酱是个不错的选择。按照作者的思路来,还不错,给做成了。
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