汪朗,祖籍江蘇高郵,1951年生於北京。1968年,有幸到山西忻縣插隊,當瞭三年多準農民,此後又有幸進入太原鋼鐵公司,當瞭六年多煉鋼工,直到1978年考入中國人民大學新聞係。大學畢業後,被分配到經濟日報社工作,從此再沒挪過窩,靠著熬年頭當上瞭高級編輯。這些年也曾攢過幾本書,大都不值一提,稍微可看者,為《老頭兒汪曾祺――我們眼中的父親》,是和兩個妹妹閤寫的。
《刁嘴》分為“飲饌談往”和“吃食探微”兩大部分,共收文章五十多篇,既涉及飲食潮流、社會風俗,也關注日常吃喝、人情世態;從帝王、高官到文人、百姓,從豬頭、火腿到蘿蔔、白菜…作者為文每引經據典,筆觸幽默調侃,藉古喻今,意趣盎然。
和《衣食主义》的有些篇章,重复了,这部分,我就翻得快,不过也不算太多,所以仍然打分推荐。 我有些吃法,是跟着汪朗学的,比如橄榄油加盐泥,当初看《IT经理世界》时看到,于是就试了试,一直喜欢。看到那篇的时候,也觉得亲切。 其实书中的不少地方,都可以试,这也是读...
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刁嘴,四川話叫吃刁鮮。據可靠論證,四川人的味蕾細胞高於平均值幾倍。但是味蕾細胞會遺傳嗎?或許會。讀完本書你會發覺,好玩不一定等於有趣。本書除瞭撮抄舊書之外,可見文字這功夫,斷斷是不會遺傳的。
评分好規矩的讀書筆記,沒什麼自己的創作,無趣。
评分還挺有意思
评分看題目是一本講美食的書,其實是藉著美食的由頭講故事。這個小汪遠不如老汪的遣詞用句那麼純乎自然、生動有趣,不過讀下去也能偶爾莞爾一笑。
评分跟他爹不是一個水準,差遠瞭
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