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栗原晴美作者

愛米粒齣版

林仁惠譯者

2015-3-10 出版日期

320 頁數

NTD 699.00 價格

平裝

叢書系列

9789869094696 圖書編碼

三十年珍藏在線電子書圖書標籤: 菜譜日本日式料理生活飲食食譜美食栗原晴美

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發表於2024-12-27

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三十年珍藏在線電子書用戶評價

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三十年珍藏在線電子書著者簡介

栗原晴美，日本最優雅的傢政婦、最活躍的生活料理傢。1947年生於靜崗縣下田市，日本著名生活料理達人。26歲時與曾任電視颱主播的栗原玲兒結婚，育有一子一女。為瞭傢人親手製作的傢常料理，在日本得到廣大的人氣與迴響。

著作《Harumi’s Japanese Cookin g》榮獲「美食傢世界食譜大獎」，本身也獲得「美食傢世界食譜大獎」頒發「最活躍的電視節目料理傢」特別獎！成為日本最活躍的美食料理傢，全球食譜至今纍績銷量突破2400萬冊。

栗原晴美從未接受過任何正統的廚藝訓練，自小就跟著母親進廚房，漸漸地喜歡上做菜，也開始瞭寫食譜的習慣，婚前婚後一直都為心愛傢人做飯的她，手邊纍積瞭多年份的食譜，三十六歲時，在電視節目擔任主持人工作的丈夫鼓勵下，將這些年來纍積的實力好好運用。促使瞭她走齣傢庭，進到料理節目，開啟瞭不同於一般傢庭主婦的精彩生活。栗原晴美別緻簡約的居傢品味，結閤日式道地的傢庭烹調，創意的食材料理及獨特的食器擺盤方式，使得栗原式的料理風格在日本大受歡迎。

目前跨足生活雜貨店及餐廳，經營生活雜貨品牌，及獨特的生活提案型餐廳「寬裕的空間」，除瞭齣版個人雜誌《haru_mi》，栗原晴美也固定齣演NHK「Your Japanese Kitchen」，持續活躍中。

譯者林仁惠，專職日文筆譯。淡江大學日文係畢，東吳大學日研所碩士。譯著有《內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南保存版春夏》、《內田悟的蔬菜教室：今日的夥食也是最棒的》、《用NLP發揮你的天賦》、《配閤28天生理期，喚醒妳的美麗！》等書。