願上帝保佑法蘭西廚子 在線電子書 圖書標籤: 美食 法國 隨筆 彼得梅爾 願上帝保佑法蘭西廚子 彼得·梅爾 英國 想讀,一定很精彩!
發表於2024-05-18
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輕鬆又詼諧 仿佛打開瞭一扇美食新世界的窗 末尾處如數傢珍的列齣文中提到過的餐廳實在太良心瞭
評分法國廚師義大利情人德國機械師英國警察
評分對胃的教育真是永無止境
評分願上帝保佑 彼得先生 不要吃成一個胖子
評分前麵幾篇和最後兩篇很有趣,中後部分讓人看瞭飯睏。法國人對吃的這個態度啊值得誇奬。
彼得·梅爾(Peter Mayle)
英國作傢。曾是資深廣告人。在紐約麥迪遜大街從事廣告業15年後,淡齣喧囂,於1975年開始專事寫作。1987年移居法國普羅旺斯,寫下《普羅旺斯的一年》,隨意之舉成就經典。此後筆耕不輟,著有同係列作品《永遠的普羅旺斯》《重返普羅旺斯》, 小說《一隻狗的生活意見》《簡單活著,真好》等。2002年榮獲“法國榮譽騎士”封號。
《願上帝保佑法蘭西廚子》幽默詼諧,展示瞭不同尋常的法餐打開方式,創意無限,亦是法式精緻生活的追求所在。
第一口咬在法國麵包和法國黃油上,我那還在沉睡中的味蕾突然蘇醒瞭,一陣痙攣……我失去瞭我的童貞,那種對美食一無所知的童貞。
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世界上隻有兩件事能激起我們最強烈的反應,一是愛情,另一個是美食,在法蘭西,二者皆有
與《普羅旺斯的一年》作者、英國圖書奬得主彼得·梅爾一起吃透法蘭西
這是一場假藉寫書名義進行的環法饕餮之旅,就算是最虔誠的素食者,也會因為這本書飢腸轆轆
眼前是細膩文字,鼻尖縈繞著美食香氣,就像在米其林餐廳吃一頓大餐
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在這本隨筆集裏,青蛙、鵝肝、蝸牛、乾酪、鬆露、燒烤、紅酒,一道道美食紛至遝來,法式大餐應有盡有,小心彆流口水!
作者幽默有趣的文筆和個人風格,將法國人對吃的熱愛錶達到極緻——
把法國人和其他國傢的人區分開來的,不隻是他們吃的東西,還有他們吃的方式。
去教堂禮拜,募捐善款,最終的目的是一盤撒著鬆露的煎蛋;韆裏迢迢驅車趕往法國北部,隻為瞭幾根在酒裏醃過的小細青蛙腿;去療養院修身養性,不過為瞭換種飲食口味。
更彆說介紹蝸牛的科普讀物中必有一章是菜譜;輪胎製造商也最終成為瞭全球聞名的美食評審機構。
願上帝保佑法蘭西廚子!
一直很喜欢彼得·梅尔,尤其是普罗旺斯系列,包括改编的电影《美好的一年》都非常精彩。上周无意间遇到了这本书,一见倾心,买来之后,用周六的上午,一口气读完。 这本更偏向游记的性质,故事新鲜、有趣,翻译的也很流畅,可读性很强。总之是本值得一读的好书! 说说美中不足...
評分 評分之前听过作者名字,也想看《有关品味》这本书,但一直没买,从去年年底开始接触家庭烘焙,其中也会涉及西餐和美食文化等,所以这本书自然要购来一阅。如果是简单的像很多人喜欢的那种,一个“名称、做法、图片、背景”的列单的话,那我断然会停下来束之高阁,好的是,它不是!...
評分所有谈饮食的书,其真正价值都在于试验一下,书中所描述的,是不是真的如此美妙。或者是努力向最好的水准尝试,跟着书中指导做菜。 所以呢,就需要实践。像这本谈法国菜的书,总体来说不错,但是究竟没实践过,所以就给三个星星先。 澳洲人喜欢说法国,喜欢去法国玩,几乎所...
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