吴锡端:中国茶叶专家,原中国茶叶流通协会秘书长,现祥源茶业股份有限公司副总经理,安徽农业大学客座教授,著有图书《茉莉花茶》、《祁门红茶》。
周滨:作家,茶文化学者,原《中华合作时报•茶周刊》首席记者,国家共青团中央和茶业新闻奖获得者。著有《芳村三十年》、《透视中国茶产业商业地产之困》、《北京茶叶老字号的涅槃与重生》、《当星巴克遇上中国白牡丹——福鼎白茶产业逆风飞扬启示录》等中长篇纪实报道,图书《全国百佳茶馆经营指南》编委。
曾几何时,白茶被人与绿茶混为一谈,更是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。为此,我们历时一年多、行程数千公里,足迹踏遍了中国白茶主产区的所有土地,收集了众多白茶样本,本着让国人看懂喝透中国白茶的初心,从茶园深处捧出了这一本厚厚的《中国白茶》。
在这条埋藏于历史深处的古茶道上,我们遇到了许许多多可爱的人,他们世代耕耘在这片土地上,合力将白茶推到了世人眼前,使之成为一种人人都能消费的健康饮品,让白茶发挥出它的根本作用,这是极可贵的。为此,我们将这种种也收录书中,成为将来回眸往事的见证,也让世人明白中国白茶所走过的道路。
一说到茶,但凡对茶有一点了解的人都会想到中国,茶在中国的地位不亚于咖啡在国外那些国家的地位。在中国六大类茶当中,白茶更是茶中珍品。《中国白茶:一部泡在世界史中的香味传奇》这本书让我重新认识了茶,更认识了白茶,想到其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。...
评分喜欢这本书,不仅仅是因为作者对于白茶从历史沿革到制作工艺再到品质特征、品种分类和价值功效的详细介绍,更是因为在这书里的字里行间、点点滴滴中,能感受到作者对于这本书所倾注的巨大心血,就如他所说:亲自去到福建、云南等盛产白茶的地方,深入调查走访,给我们呈现出了...
评分 评分茶文化作为博大精深、源远流长的中国文化之一,使我们不能摈弃的文化之一。而这本书让我看到了茶文化传承下去的可能,它里面详细的记述和描写,让人能清楚地了解透关于白茶的所有一切,像如何选挑,还有喝茶的方法,都清楚讲述。这不仅是关于白茶之作,更是了解中国茶文化的作...
评分茶是中国的特色饮品,如今全世界都很流行,而说到白茶,可能大家不太了解。白茶是中国六大茶类之一,我之前对白茶知道的确实不多,看下这本书,好好学习下茶知识。通过这本书能好好了解下详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。最近恰好在读这本书,感...
家里白茶有一股老姜的香味~ 高质量的周六一上午喝茶看完,觉得明年春天可以去趟福鼎????
评分把白茶的历史从各个维度都讲述了一遍,也和科学的分析了白茶的制作工艺 很值得重复阅读的一本茶书
评分不错 细致 虽然没看完
评分把白茶的历史从各个维度都讲述了一遍,也和科学的分析了白茶的制作工艺 很值得重复阅读的一本茶书
评分白茶风云录 白茶概览
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