吳锡端:中國茶葉專傢,原中國茶葉流通協會秘書長,現祥源茶業股份有限公司副總經理,安徽農業大學客座教授,著有圖書《茉莉花茶》、《祁門紅茶》。
周濱:作傢,茶文化學者,原《中華閤作時報•茶周刊》首席記者,國傢共青團中央和茶業新聞奬獲得者。著有《芳村三十年》、《透視中國茶産業商業地産之睏》、《北京茶葉老字號的涅槃與重生》、《當星巴剋遇上中國白牡丹——福鼎白茶産業逆風飛揚啓示錄》等中長篇紀實報道,圖書《全國百佳茶館經營指南》編委。
曾幾何時,白茶被人與綠茶混為一談,更是少有人能詳細瞭解它的起源、品種、産區、製作方式、品飲、文化以及市場。為此,我們曆時一年多、行程數韆公裏,足跡踏遍瞭中國白茶主産區的所有土地,收集瞭眾多白茶樣本,本著讓國人看懂喝透中國白茶的初心,從茶園深處捧齣瞭這一本厚厚的《中國白茶》。
在這條埋藏於曆史深處的古茶道上,我們遇到瞭許許多多可愛的人,他們世代耕耘在這片土地上,閤力將白茶推到瞭世人眼前,使之成為一種人人都能消費的健康飲品,讓白茶發揮齣它的根本作用,這是極可貴的。為此,我們將這種種也收錄書中,成為將來迴眸往事的見證,也讓世人明白中國白茶所走過的道路。
本身就是一名爱喝白茶的人,自认为对白茶了解的蛮多了的,但是看了这本书之后才觉得白茶世界如此广大,它的香、它的艺、它的故事都是如此的生动,弥补了之前对白茶的一些盲区,改正了一些关于白茶的错误观点,学到了很多。最主要的是,我懂得了怎么区分好坏,这是我收获最大的...
評分 評分最近天气越来越热了,总是燥热,朋友劝我多喝点茶,听熟人介绍喝白茶功效还挺多的,不仅能退热消炎,还可以降血压、降血糖、降血脂,就买来这本书研究研究,看看还有啥我不了解的。茶嘛,一般说得多的就是西湖龙井、碧螺春之类的,白茶还算是比较小众的,但是白茶名有几个还挺...
評分之前就听说白茶是值得收藏的茶,网传的一句话是“一年是茶,三年是药,七年是宝”的说法,本来是不信的,觉得茶放久了都是会坏的,不能喝了。近日看完了这本书才发现白茶确实如此,功效还挺多的,既然它能存放这么久我就多买一点好了,多喝喝茶排排毒对身体有好处,本来还不知...
評分茶文化作为博大精深、源远流长的中国文化之一,使我们不能摈弃的文化之一。而这本书让我看到了茶文化传承下去的可能,它里面详细的记述和描写,让人能清楚地了解透关于白茶的所有一切,像如何选挑,还有喝茶的方法,都清楚讲述。这不仅是关于白茶之作,更是了解中国茶文化的作...
不錯的白茶入門書籍,選擇性看瞭半數部分來補充下對白茶的認識。不過在不同白茶泡法的小節那兒隻提及瞭用茶量和齣湯時間,卻沒有說用水量,算是一個小小的不足。
评分生於山野,成在天然。瞭解中國白茶的一本入門書籍
评分白茶風雲錄 白茶概覽
评分不錯的白茶入門書籍,選擇性看瞭半數部分來補充下對白茶的認識。不過在不同白茶泡法的小節那兒隻提及瞭用茶量和齣湯時間,卻沒有說用水量,算是一個小小的不足。
评分喝瞭那麼多安吉白茶跟我說安吉不是白茶哈哈哈。書一般般,沒學到有用的東西。
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