彆說你會吃法餐 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  美食  科普  飲食  法餐  好書，值得一讀  中國文學  中國   

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我以為是兩個人在法國各地吃吃喝喝的餐廳美食經曆，有各種點評及圖片。然後發現是一理論書，還是連餐桌禮儀都沒有的曆史理論書，醉瞭，好浪費錢啊

書名為彆說你會吃法餐，詳述法餐起源，發展，曆史沿革，文化內涵。作為世界三大菜係之一，與中餐，土耳其餐一道享譽世界。作為西餐的代錶，在三韆年的不斷進化中，終於形成瞭獨特的法餐體係。餐飲離不開文化與食材，法國得天獨厚的地理位置，曆代政治文化人物不懈推動，頂尖廚師的努力終成就三大之一。

不深奧，挺全麵

書名為彆說你會吃法餐，詳述法餐起源，發展，曆史沿革，文化內涵。作為世界三大菜係之一，與中餐，土耳其餐一道享譽世界。作為西餐的代錶，在三韆年的不斷進化中，終於形成瞭獨特的法餐體係。餐飲離不開文化與食材，法國得天獨厚的地理位置，曆代政治文化人物不懈推動，頂尖廚師的努力終成就三大之一。

沒日料寫得好，泛泛而談，沒有章法。

本书是作者在游历法国后写的一篇关于法国餐饮的全面但又简短的记录，作者从法餐的起源、演变、文化、种类以及法餐包含的一系列美食做了整理，对于不了解的人来说是一本很好的入门书籍。 本书不是给你讲解漫长的法餐历史，也不是重点介绍法餐的各个美食，更不是介绍吃法餐的方法...

本书是作者在游历法国后写的一篇关于法国餐饮的全面但又简短的记录，作者从法餐的起源、演变、文化、种类以及法餐包含的一系列美食做了整理，对于不了解的人来说是一本很好的入门书籍。 本书不是给你讲解漫长的法餐历史，也不是重点介绍法餐的各个美食，更不是介绍吃法餐的方法...

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本书是作者在游历法国后写的一篇关于法国餐饮的全面但又简短的记录，作者从法餐的起源、演变、文化、种类以及法餐包含的一系列美食做了整理，对于不了解的人来说是一本很好的入门书籍。 本书不是给你讲解漫长的法餐历史，也不是重点介绍法餐的各个美食，更不是介绍吃法餐的方法...