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做齣初步入門挺閤適的 也能破除很多迷思

挺好，講瞭不少法國的事兒

沒日料寫得好，泛泛而談，沒有章法。

我以為是兩個人在法國各地吃吃喝喝的餐廳美食經曆，有各種點評及圖片。然後發現是一理論書，還是連餐桌禮儀都沒有的曆史理論書，醉瞭，好浪費錢啊

同學的同學的作品 作為入門書有得看 推薦一下

本书是作者在游历法国后写的一篇关于法国餐饮的全面但又简短的记录，作者从法餐的起源、演变、文化、种类以及法餐包含的一系列美食做了整理，对于不了解的人来说是一本很好的入门书籍。 本书不是给你讲解漫长的法餐历史，也不是重点介绍法餐的各个美食，更不是介绍吃法餐的方法...

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