老俗事

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出版者:新星出版社
作者:周简段
出品人:
页数:275
译者:
出版时间:2008-4-1
价格:25.00元
装帧:平装
isbn号码:9787802254572
丛书系列:神州轶闻录
图书标签:
  • 美食
  • 文化
  • 随笔
  • 历史
  • 食·玩·居·行·乐·赏
  • 老滋味
  • 饮食文化
  • 饮食
  • 民间故事
  • 俗事记录
  • 地方文化
  • 生活智慧
  • 乡土风情
  • 传统习俗
  • 人文观察
  • 现实主义
  • 生活哲学
  • 社会观察
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具体描述

访善话当年,悠久名吃说南北,便宜坊和全聚德,柳泉居与沙锅居,煎饼果子锅巴菜,玉堂酱原松花蛋,北京的老小吃,杭州的旧茶馆,天津的烧酒,新疆的特产……本书一百多篇美味佳肴的文章,既有名菜佳肴,也有地方民间风味、佳酿名茶和蔬菜鲜果,书中还穿插了许多关于吃的趣闻轶事、传说掌故,很多著名的老小吃还追溯其历史渊源,读来令人兴味盎然。

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涉笔成趣,理路天成,于琐碎中见精神,于细微处见全面,让人读后,如食橄榄,回味无穷!——季羡林

周简段早年常住北京,后来来往与北京和香港之间,交游广阔,亲身经历过不少重要的往事,如今追忆往事之际,备感亲切翔实。读者每阅其中一篇,仿佛与周氏把臂京畿,细说从前,令人低回不已!——香港《大公报》

北京的老小吃,杭州的旧茶馆,天津的烧酒,新疆的特产……关于吃的趣闻轶事、传说掌故……令人回味。图文并茂。收录100多幅难得一见的关于吃的老照片。

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便宜坊和全聚德

吃过北京烤鸭的人无不称好,却往往只知其好而不知其所以好。今得知者相告,很值得一记。

原先京都有两家烤鸭店——前门外鲜鱼口的便宜坊和前门外肉市的全聚德。前者于清咸丰五年(1855年)开业,经营焖炉烤鸭;后者于清同治十二年(1873年)开业,经营明炉烤鸭。

焖炉和明炉有何不同?据了解,前者使的是高粱秆,填满炉便点火,俟炉中烟净无焰,便置宰好洗净的鸭子于炉中,关上庐门焖烤,因火力不很旺,烤出的鸭特别鲜嫩、柔软,尤其适合老年人食用。不过一炉只能烤五、六只鸭。后来全聚德发明用明炉烤鸭开业,将净鸭置于炉中,使用果木燃料(最好是枣木),一炉就能烤好二、三十只,烤出的鸭特别香酥。

入炉以前的净鸭已经过一段工序繁多的处理过程。选鸭是京郊特产的“填鸭”,十分丰腴。然后是宰鸭、去毛。以光鸭到净鸭还须经过打气(鼓起骨架)、掏膛和洗膛(均不得破皮漏气)、挂钩(选在合适处)、烫皮(用开水浇)、打糖(用饴糖水浇)、晾皮(阴干)等工序。每道工序都要求十分严格,若有不慎把皮弄破一点,便会因漏气而不能入炉。烤鸭的时候,还须用高粱秆塞住屁股,用开水灌入膛内,以弥补本身水份不足,以保持鲜嫩,并达到外烤内煮、成熟均匀。鸭胸脯部份皮嫩,烤的时间不宜过长;鸭的侧面和背部,以及后膛部份,都因较为背火,烤的时间应稍长一些。总之,掌握火候均须恰到好处,处处燎匀。这是一门高超的制作技术。现在仍然健在的著名老技师张文藻和田文宽,都掌握得极为娴熟。还有一些技术也相当好的年青技师,如甄华民、任春德、刘德长等,已为日本友人聘为专家,前往日本开业传技。

便宜坊和全聚德两家烤鸭的烤法虽有不同,却有异曲同工之妙。烤好的鸭都是皮酥肉嫩、色艳味鲜、油多不腻、久吃不厌的特点。吃时佐以黄瓜、萝卜、大葱、蒜泥,配食荷叶饼、甜饼或空心烧饼。最后,鸭架子做汤,汤色乳白,鲜美可口,解渴消食。

后来烤鸭的吃法更加细致,发展到吃“全鸭席”。用烤鸭身上的不同部份,分别做出炸鸭胗、炸鸭肝、卤鸭膀(去骨)、拌鸭肠、糟溜鸭三白、鸭四宝、鸭脯、金鱼鸭、炒鸭心、酥炸鸭卷、会鸭舌等几十种菜。

由便宜坊和全聚德两家烤鸭店发展起来,王府井、和平门外以及有些大饭店都有烤鸭店或兼营烤鸭业务,生意兴隆。

仿膳话当年

友人馈我仿膳细点一匣,内有荟豆卷、豌豆黄、小窝头、甑儿糕等。

仿膳座落在北海公园漪澜堂。品尝着细腻的豌豆黄想起当年在“仿膳茶庄”小酌的情景。

1924年,冯玉祥命部下鹿钟麟驱逐溥仪出宫,宫中御厨也就散落民间。大约在1925年,原在御膳房菜库当差的赵仁斋,约了御膳房名师孙绍然、王玉山、赵承寿等在北海公园北岸办起“仿膳茶庄”,这便是“仿膳”的创始人了。

坐在高爽的舒卷自如的天棚下面,面对着邻邻的太液柔波,望着蓝天和变幻的白云,品着香片茶,吃着仿膳特制的美味佳肴,真是如临仙境。该处茶点,非同一般,用料考究,做工精细小巧玲珑,别具一格。如所制豌豆黄,定要用京东四眼井之白豌豆,在豌豆煮烂后,要用马尾编成的箩过筛,故而十分细腻可口。再如肉末烧饼这道小吃,烧饼用炭火细烤,外酥里软,肉末则炒得不腥不腻。记得一位食客说:慈禧某夜梦见吃烧饼,次日早点,果有肉末烧饼,以为替她圆了梦,便将做烧饼的赵承寿叫去,赏了尾翎和20两银子。肉末烧饼从此出了名。

至于小窝头,据说是八国联军占北京时,慈禧仓皇出逃,路经昌平西贯市,“老佛爷”饿坏了,一个姓李的农民献一个窝头,慈禧吃得很香,后来便让御膳房照做。这倒难坏了厨师,只得用细玉米面、黄豆面精制而成。外间传说小窝头是栗子面的,其实不确。此段趣闻,倒颇似相声中所演朱元璋爱吃“珍珠翡翠白玉汤”的故事。

记得当年仿膳茶庄也做一些官中传统炒菜,印象最深的是“四抓’、“四试”、“四酥”。所谓“四抓”是抓炒腰花、抓炒里脊、抓炒鱼片、抓炒大虾。这是慈禧封为“抓炒王”的王玉山的拿手菜。所谓“四酱”则是炒黄瓜酱、炒胡萝卜酱、炒榛子酱、炒豌豆酱;所谓“四酥”,则指酥鱼、酥肉、酥海带、酥鸡。这些宫中名菜做工精细,色彩美观,味道醇鲜清淡,很受顾客欢迎。此外加清炖肥鸭、清沌鸭舌、溜鸡脯、樱桃肉、响铃以及夏令美味西瓜盅等等也都是仿膳的拿手好菜,无不脍炙人口,色、香、味、形俱佳。

《遗落的星火》 这是一个关于时间、记忆与重逢的故事。 故事发生在遥远的北方,一座被皑皑白雪覆盖的古老城镇——月牙镇。月牙镇依偎在古老的北方山脉脚下,镇上的生活节奏缓慢而宁静,仿佛被时光遗忘。镇上的居民大多是世代居住于此的猎户和渔民,他们遵循着古老的习俗,与大自然和谐共处。 故事的主人公是一位名叫艾莉亚的年轻女子。艾莉亚自幼便对星空充满了好奇,她相信在遥远的宇宙深处,隐藏着不为人知的秘密。然而,在她十二岁那年,一场突如其来的变故打破了她平静的生活。她的父母,一对热爱探险的考古学家,在一次前往未知遗迹的旅途中神秘失踪,只留下了她和一本尘封的古老笔记。笔记中记录着一些晦涩的符号和一张似乎指向星空的古老地图。 从那天起,艾莉亚的生活便被一种无法言说的孤独和疑惑所笼罩。她一边在月牙镇艰难地长大,一边夜以继日地研究父母留下的笔记。她学会了辨认那些古老的文字,理解那些神秘的符号,并渐渐地,她开始相信,父母的失踪并非偶然,而是与笔记中记载的某种失落的文明有关。 随着年岁的增长,艾莉亚对父母的思念和对真相的渴求愈发强烈。她决定踏上寻找父母的旅程,而她唯一的线索,便是那本笔记和一张似乎描绘着星际航行的古老地图。她的旅程将带她离开熟悉的月牙镇,踏入一个充满未知与危险的世界。 在旅途中,艾莉亚遇到了形形色色的人。她结识了一位名叫卡尔的神秘老者,卡尔曾是一位星际旅者,对宇宙有着深入的了解。他被艾莉亚的勇气和执着所打动,决定帮助她解读笔记中的秘密,并指导她如何驾驭一种被遗忘的古老飞行器。艾莉亚还遇到了一群在星际间游荡的流浪者,他们拥有各自的故事和技能,虽然生活艰难,却依旧保持着对自由的向往。 艾莉亚的旅程并非一帆风顺。她需要克服恶劣的自然环境,躲避潜伏的危险,甚至要面对那些试图阻止她揭开真相的神秘势力。她发现,父母的研究涉及到一个古老而强大的文明,这个文明在很久以前便已消失,但他们的科技和知识却以某种方式流传了下来。而那些神秘符号,正是解锁这些科技的关键。 随着她越来越接近真相,艾莉亚也逐渐明白,父母的失踪可能与一项关乎宇宙平衡的古老使命有关。她不仅要找到她的父母,更要承担起一份沉重的责任,去守护那些失落的星火,去阻止可能发生的灾难。 在漫长的旅途中,艾莉亚也在不断成长。她学会了独立,学会了坚强,学会了在绝望中寻找希望。她与卡尔结下了深厚的友谊,也从流浪者们身上体会到了人性的温暖。她开始理解,生命不仅仅是为了寻找某个答案,更是为了在追寻的过程中,不断地遇见和成为更好的自己。 故事的结局,艾莉亚终于抵达了笔记中地图所指向的终点——一个被隐藏在宇宙深处的古老星系。在那里,她不仅找到了失散多年的父母,更揭开了那个失落文明的秘密。但故事的结束,也意味着新的开始。她明白了,有些星火,并非只能熄灭,它们也可以被点燃,并照亮更远的未来。 《遗落的星火》将带领读者一同踏上一场跨越星辰大海的冒险,探索记忆的深处,感受情感的羁绊,并思考生命存在的意义。这是一个关于勇气、希望与传承的故事,它将激发你对未知的好奇,对真理的追求,以及对生命的热爱。

作者简介

周简段,著名文史作家、专栏作家。早年生活在北京数十年,交游广阔,熟读前贤文章,博物强记,广泛涉猎北京的文史掌故、艺苑趣闻、名人轶事和文物珍宝,对风土民情了如指掌。1976年定居香港后,来往于香港和北京之间。自二十世纪八十年代开始,以周续端、周彬、司马庵等笔名,在香港《华侨日报》《大公报》、台湾《世界论坛报》等多家报纸开设“京华感旧录”“九州逸趣”“神州拾趣”等专栏,琐谈社会轶闻和文史掌故,深受读者欢迎;之后谈及内容遍及全国各地,专栏易名为“神州轶闻录”。

1986年,其专栏结集“京华感旧录”,分艺文、风土、掌故等多种,由香港南粤出版社出版;之后,大陆又先后以 “神州轶闻录”出版他德望文史专栏文字多种,都深受读者喜爱。本次出版,仍以“神州轶闻录”为名,精选周简段原出版过的内容和散轶文章,陆续出版,全面反映周简段先生所谈到的那个时代的戏曲、诗文、楹联、民俗、书画、人物、饮食和社会秘闻等。

目录信息

总序一
总序二

年节纪胜
“书春”逸闻
北京人买年货
门神·挂钱儿·窗户花儿
佳肴美酒醉除夕
迎春福、禄、寿
北京人吃饺子
春节逛厂甸
侗族春节习俗
漫话“初五开市”
舞狮与耍龙灯
曲阜元宵点天灯
正月十六妇女走百病
二月二,龙抬头
清明时节话上坟
六月六天贶节
放荷灯与烧法船
九九登高倍思亲
福州冬节搓丸风俗
腊八节的来历
新春话年画
北京人年关搪债
平民之家做年菜
爆竹声中一岁除
探亲访友话蒲包
北京“杂拌儿”
晚清官场拜年习俗
春节话青田年糕
元宵之夜灯如昼
“竹马舞”琐谈
春节接姑奶奶之俗
朝日坛与太阳糕
蟠桃盛会三月三
端午拉杂谈
“七七”鹊桥会
月到中秋分外明
冬至大如年
《九九消寒图》
“小年”祭灶时令记趣
春饼、春菜和春酒
立夏尝新
伏天话扇
五月旱与六月雨
炎夏之冰
蟋蟀声声秋意浓
北京的糖葫芦
寒冬话火锅
围炉夜话
腊月京城有鲜花
春回大地话风筝
热在三伏
六月浮瓜
夏虫诗情
暑滞夏和贴秋膘
秋风吹来烤肉香
十月一,送寒衣
风雪大酒缸
冰床乐事市井闲趣
旧京庙会
京城秧歌
骑毛驴逛白云观
荷花市场拉洋片
古拙的民间玩具
“鬃人儿”与“毛猴儿”
鸟趣
玩交嘴雀
冬日斗蟋蟀
哈巴狗儿与袖狗儿
金华斗牛风俗
赵州龙牌会
妙趣横生“抬花杠”
金陵茅山会
安塞腰鼓
民间花会琐谈
闲话踩高跷
雍和宫“打鬼”
北京民间杂戏
敲糖锣与捏面人
春意盎然小金鱼儿
空中音乐——鸽哨
驯养苍鹰
驯蛙、驯蚁艺人
角灯·泥花·铁蛋
曲阜祭孔
太行山麓“捉黄鬼”
蜀中药王会盛况
敖包相会
巷陌风情
北京的五大“镇物
京华“八”字何其多
龙年说龙俗
老北京人的称谓
闲话小脚儿
北京四合院琐谈
里巷徜徉话门墩儿
老年间的北京儿歌
旧京百业话绝技
闲话北京“打鼓的”
井窝子与挑水的
京都花轿
街头棋摊
漫话拉洋车
驼铃断想
平湖西瓜灯
满族风俗拉杂
赛画眉
苗族儿女的自由恋爱
广西盘瑶入赘婚俗
绍兴小儿“寄名”或“偷名”
老鼠入年画
旗袍的变迁
柳阴蝉鸣话胡同
天棚·鱼缸·石榴树
纸窗之趣
长街叫卖声
旧京测字先生
茶馆·茶摊·大碗茶
闯线·摸驴·拴娃娃
京城澡堂子
乞丐王国种种
北京的四轮大马车
旧京三次大出殡
晋南民居地窨院
旗人吃喝习惯
渔民婚俗情趣
畲族人的婚恋习俗
浙东生育风俗后记
从“京华感旧录”到“神州轶闻录”
· · · · · · (收起)

读后感

评分

平时不大看报纸杂志之类,又不是文史哲出身,所以不知道周简段老先生名号。在卓越上想找几本美食类书看看时顺手买了这本书。 随便翻了翻,觉得特有意思,像听老先生拉家常讲故事,好看!老先生肯定是个杂家,博古通今,无所不知,不管戏曲、诗文、楹联、民俗 、...

评分

题目貌似跟感情有关。实际没有。 下班前,我去社长办公室抽他的烟,随便拿了本《老滋味》。看完,社长进门,我跟他说这书还不错啊,为什么发行说不好卖?社长说:“你看这书是给谁看的?不高端,也不低端。”他说的是装帧定位。 装帧是挺平淡的,但是内容也是淡淡的,讲了各...  

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平时不大看报纸杂志之类,又不是文史哲出身,所以不知道周简段老先生名号。在卓越上想找几本美食类书看看时顺手买了这本书。 随便翻了翻,觉得特有意思,像听老先生拉家常讲故事,好看!老先生肯定是个杂家,博古通今,无所不知,不管戏曲、诗文、楹联、民俗 、...

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题目貌似跟感情有关。实际没有。 下班前,我去社长办公室抽他的烟,随便拿了本《老滋味》。看完,社长进门,我跟他说这书还不错啊,为什么发行说不好卖?社长说:“你看这书是给谁看的?不高端,也不低端。”他说的是装帧定位。 装帧是挺平淡的,但是内容也是淡淡的,讲了各...  

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平时不大看报纸杂志之类,又不是文史哲出身,所以不知道周简段老先生名号。在卓越上想找几本美食类书看看时顺手买了这本书。 随便翻了翻,觉得特有意思,像听老先生拉家常讲故事,好看!老先生肯定是个杂家,博古通今,无所不知,不管戏曲、诗文、楹联、民俗 、...

用户评价

评分

我很少会给一本书写如此长的评价,但《老俗事》实在值得我提笔。这本书给我的感觉,就像是走进了一个时光胶囊,里面装满了属于过去的记忆。作者的叙事角度非常独特,他能够从一个旁观者的角度,冷静地观察和记录,却又能将自己的情感融入其中,让读者感同身受。我最欣赏的是,作者并没有刻意去美化过去,他笔下的生活,既有温情,也有苦涩,既有欢笑,也有泪水。他将生活的真实面貌,毫无保留地呈现在读者面前。我看到了那个时代人们的朴素和坚韧,看到了他们面对困难时的乐观和豁达。书中对一些社会变迁的描绘,也让我颇有感触。那些曾经繁华的街市,如今可能已经面目全非;那些曾经熟悉的面孔,如今可能已经天各一方。这些变化,既带来了进步,也带走了些许美好。这本书让我意识到,我们身处的时代,是无数个“老俗事”积累而成的。每一个时代的变迁,都是由无数个普通人的生活故事所构成。它让我对历史有了更深的理解,也对当下有了更清醒的认识。

评分

《老俗事》这本书,就像是一面镜子,映照出我内心深处那些被遗忘的角落。作者的文字带着一种天然的亲切感,让我觉得自己像是在听一位长辈娓娓道来,诉说着过往的点点滴滴。我特别喜欢书中关于传统节日的描写。那些一家人围坐在一起包饺子、吃年夜饭的场景,那些孩子们燃放鞭炮的欢声笑语,都让我充满了怀念。即使我身处异乡,读到这些文字时,也能感受到那种浓浓的年味,那种家的温暖。书中也描绘了一些生活的辛劳,比如农民的日出而作、日落而息,城市里工人的辛勤劳动。作者并没有回避这些艰辛,而是用一种充满敬意的笔调去书写。这让我对那些默默为我们创造美好生活的人们,充满了感激之情。这本书也让我重新认识了“人情味”这个词。在现代社会,人与人之间的关系变得越来越疏远,但这本书却让我看到了那种淳朴的、真诚的互助和关怀。那些邻里之间的相互帮助,那种不计回报的付出,都让我感动不已。它让我相信,即便在物质丰富的今天,人与人之间最真挚的情感,依然是最宝贵的财富。

评分

《老俗事》这本书,让我有一种回家的感觉。作者的文字就像一股清泉,洗涤着我疲惫的心灵。我沉醉于书中描绘的那些熟悉而又陌生的场景,仿佛置身于一个久远而又亲切的梦境。我喜欢作者对生活细节的捕捉,那些雨后泥土的湿润气息,那些早市的喧嚣声,那些黄昏时分的炊烟袅袅,都让我感受到了一种强烈的生命力。书中的人物,也都是那么鲜活,那么真实。我看到了他们的勤劳,他们的智慧,他们的善良,也看到了他们的无奈和辛酸。但无论生活多么艰难,他们身上总有一种乐观豁达的精神,支撑着他们继续前行。这种精神,是那个时代留给我们的宝贵财富。这本书也让我对“平凡”这两个字有了新的理解。它不再是单调和乏味的代名词,而是充满了丰富的情感和深刻的人生智慧。那些看似微不足道的“俗事”,其实都蕴含着生命中最动人的力量。它让我学会了欣赏平凡,也学会了从平凡中汲取力量。

评分

《老俗事》这本书,如同一个温暖的拥抱,让我暂时逃离了现实的喧嚣,沉浸在一片宁静而美好的回忆之中。作者的笔下,没有华丽的辞藻,没有刻意的煽情,只有最朴实、最真挚的文字,却能轻易地触动人心最深处。我特别喜欢书中对童年生活的描绘,那些爬树掏鸟窝、捉迷藏、玩弹珠的场景,仿佛又把我带回了无忧无虑的童年时光。我仿佛还能闻到夏日午后泥土的芬芳,听到蝉鸣声声,感受到阳光洒在身上的温暖。书中也描绘了家庭的温情,父母的辛劳付出,长辈的慈祥关怀,都让我倍感亲切。我看到了那些平凡的父母,如何用自己的汗水和智慧,支撑起一个家,为孩子创造更好的生活。这种家庭的力量,是任何物质都无法取代的。这本书也让我对“家”这个概念有了更深刻的理解。它不仅仅是遮风挡雨的屋子,更是情感的寄托,是心灵的归宿。它让我更加珍惜身边的人,更加懂得感恩。

评分

《老俗事》这本书,让我仿佛穿越了时空,回到了那个充满人情味和烟火气的年代。作者的笔触细腻而富有感染力,他能够将那些平凡的生活场景,描绘得栩栩如生,仿佛就在眼前。我最欣赏的是,作者并没有刻意去渲染某种情绪,而是用一种平和、客观的语调,讲述着那些曾经发生的故事。然而,正是这种平和,才显得更加有力。我被书中那些淳朴的人物所打动,他们也许没有显赫的地位,也没有惊人的财富,但他们身上却闪耀着人性的光辉。他们的善良、他们的坚韧、他们的乐观,都深深地感染了我。这本书也让我看到了“俗”的另一面。它并非粗鄙,而是生活的本真,是扎根于土壤的朴实。那些柴米油盐的琐碎,那些人情往来的纠葛,构成了我们最真实的生活。它提醒着我,不要忽略生活中的点滴美好,不要忘记那些曾经温暖过我们的人和事。这本书,是一曲献给平凡生活的赞歌,也是一首关于人生况味的动人诗篇。

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这本《老俗事》真是让我爱不释手,翻开第一页就仿佛踏入了一个久违的世界。作者的笔触细腻而富有情感,将那些曾经在我们生活中司空见惯,却又随着时间流逝而逐渐模糊的“俗事”一一还原。我尤其喜欢书中对于孩童时代玩伴的描写,那些在巷口追逐嬉戏的场景,那些分享零食的喜悦,那些因为一点小事就红着脸争吵却又转瞬即和好的画面,都如同电影般在我脑海中播放。作者并没有刻意去渲染悲情或者煽情,而是用一种平静的语调,将那些生活中的点滴琐碎串联起来,却能触动人心最柔软的部分。我仿佛看到了自己小时候的身影,也看到了我的父辈、祖辈们曾经的生活。那些老屋的砖瓦,院子里的老树,邻里间的鸡毛蒜皮,都充满了浓浓的人情味。这本书让我重新审视了“俗”这个字,它并非粗俗,而是生活的本真,是扎根于土壤的朴实。读这本书,就像是在品一杯陈年的老酒,初入口微涩,回味却甘醇悠长。它让我停下脚步,去感受生活中的慢时光,去回味那些曾经以为微不足道,实则珍贵无比的记忆。我甚至能闻到书中描写的油炸花生米的香味,听到老旧收音机里传来的咿呀唱词。这种沉浸式的阅读体验,在如今快节奏的生活中显得尤为可贵。它提醒着我们,即便时代变迁,有些东西却是永恒的,那就是人与人之间的情感,和那份对生活最质朴的热爱。

评分

这本《老俗事》的书名,本身就充满了故事感。而阅读这本书的过程,也确实是一场充满惊喜的探索之旅。作者的叙事手法非常灵活,他能够根据不同的主题,切换不同的叙事角度和节奏,让整本书读起来一点也不枯燥。我尤其喜欢书中关于“成长”的章节。作者并没有刻意去拔高,而是用一种极为写实的手法,描绘了孩子们在成长过程中,所经历的懵懂、困惑、喜悦和烦恼。我看到了自己童年时期的影子,看到了那些曾经的迷茫和探索。书中对于一些社会变迁的描绘,也很有深度。作者并没有直接去评论,而是通过对人物命运的描写,让读者自己去体会时代的变迁对个体生活的影响。这是一种非常高级的写作技巧,它让读者拥有了思考的空间,也让这本书更具启发性。它不仅仅是一本怀旧的书,更是一本关于人生、关于时代、关于人性的深刻思考。

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不得不说,《老俗事》是一本能够让人静下心来思考的书。它没有惊心动魄的情节,也没有跌宕起伏的冲突,但却有一种无形的力量,能够牵引着读者的思绪,在字里行间找到共鸣。我最欣赏作者对人物刻画的深度。那些生活在社会底层的小人物,他们的喜怒哀乐,他们的辛酸与坚持,都被作者描绘得淋漓尽致。我看到了那些默默付出的女性,她们用柔弱的肩膀扛起了家庭的重担;我看到了那些淳朴的劳动者,他们在艰辛的生活中寻找着属于自己的尊严。这些人物并不是高高在上的英雄,他们是平凡的,是脆弱的,但他们身上却闪耀着人性的光辉。作者的叙事风格非常朴实,不加修饰,但正是这种朴实,才显得格外真诚。读着读着,我仿佛也成了书中的一员,和他们一起经历生活的风雨,一起分享短暂的快乐。书中对于一些社会现象的描绘,也很有深意。作者并没有直接去批判,而是通过故事,让读者自己去体会其中的无奈和困境。这是一种“润物细无声”的表达方式,比直接的说教更能打动人。这本书让我更加理解了生活的复杂性,也更加敬畏那些在平凡生活中努力生存的人们。它拓宽了我的视野,也让我对人生有了更深刻的理解。

评分

很少有书能让我读完后,久久不能平静。《老俗事》就是这样一本具有魔力的书。它没有宏大的叙事,也没有惊险刺激的情节,但它却以一种润物细无声的方式,触动了我的灵魂。作者的观察力极其敏锐,他能够捕捉到生活中那些最细微之处,并将其升华为富有意义的片段。我尤其被书中对乡土人情的描绘所打动。那种淳朴、善良、互助的邻里关系,在如今这个日益疏远的社会,显得尤为珍贵。我仿佛看到了,在那个年代,人们是如何不计回报地帮助彼此,如何将“远亲不如近邻”的精神发扬光大。这本书让我重新审视了“人”的意义。它让我明白,在生活的洪流中,个体显得渺小,但人与人之间的联系,却能汇聚成巨大的力量。这种力量,能够温暖人心,能够战胜困难,能够让生活变得更加美好。它提醒着我,不要被物质的洪流所裹挟,而要回归人性的本真,去感受和传递爱。

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当我翻开《老俗事》时,我并没有抱有多大的期望,以为它只是一本普通的怀旧读物。然而,它彻底颠覆了我的看法。这本书最让我着迷的地方,在于它对细节的极致追求。作者仿佛是一个经验丰富的摄影师,用文字捕捉下了那些稍纵即逝的瞬间,并将它们定格在纸页上。无论是老街上斑驳的墙壁,还是清晨小贩的叫卖声,亦或是逢年过节时家家户户升起的炊烟,都栩栩如生,仿佛触手可及。我仿佛能够听到邻居们在院子里聊天时的家长里短,能够闻到院子里晾晒的衣服散发出的阳光的味道。作者对于情感的描绘也极其到位。那种亲人之间的牵挂,朋友之间的情谊,甚至是邻里之间的互助,都表现得恰到好处,没有丝毫的矫揉造作。我感受到了那种温暖,那种朴素的爱,那种在困境中相互扶持的力量。书中的一些情节,虽然看似平淡,却蕴含着深刻的人生哲理。它们让我开始反思自己的生活,反思那些被我忽略的,真正重要的东西。它让我明白,生活的美丽,往往就藏在那些最平凡的“俗事”之中,需要我们用心去发现,去体会。

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建议改名北京老俗事!!!!失望!

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涉笔成趣,理路天成,于琐碎中见精神,于细微处见全面,让人读后,如食橄榄,回味无穷! ——季羡林

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好玩,可是能把封面换成正确的么?

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好玩,可是能把封面换成正确的么?

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谈中国食文化,这样的书市场上并不少。这些作者基本有三特点,一要有强大的经济基础,二要秉承孔夫子“食不厌精、脍不厌细”之精神,三要乐游善交。看完此书亦总结出三条:一是北京的大菜小吃,除清真佳肴外,绝大多数来自山东省;二是不少名吃的故事传说喜欢攀龙附凤,不是乾隆之最爱,便是慈禧之珍藏,最不济也和纪晓岚、严嵩用关;三是有些名吃来自是意外事件,熬干了锅造就了烂烂的酱肘子,无奈间为防止豆腐过期成就了臭豆腐。

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