欧阳应霁,香港人。从小吃大,眼阔肚窄嘴刁,自问不求甚饱,唯独好吃不倦。曾经自觉很努力地写过一些字,画过一些漫画,出过一些书,讲过一些课……现在开始想,是否吃得太多太滥太急太快了,看来该好好坐下来,慢慢掰开面前手中的叉烧包,吃出香港的原来味道,尝到生活的真正味道。吃到如今,再一次发现并决定以“贪成识食,练精学懒”作为未来做人态度和行事目标。
《香港味道》是香港著名跨媒体创作人欧阳应霁以多年之力寻访香港食肆,为香港大众饮食文化所做的一个“全记录”,囊括了香港饮食的历史。
我的最爱,没事总会翻看,也会向喜欢美食的朋友推荐。一本很有意思的书,语言也是诙谐幽默,每一篇都是让一个香港本地人评论要介绍的食物,边吃边聊,生活气息浓郁,其中写黄油蟹、八宝鸭让我感动。 清明节带宝宝去香港玩,我按照不同区域和食物种类抄了三张纸,本想这次体验个...
评分虽然没有去过香港,但是对香港美食早就十分向往,周星驰的食神以无厘头的风格表现出香港美食的博大精深给人印象深刻,足以可见香港娱乐精神的深厚功力,饮食不仅体现在食物,更多的是那种氛围,那种文化,香港美食有强大的包容性,五湖四海、天南地北汇集于一地,它有对...
评分很多传统的粤式美食,已经随着岁月的流逝。慢慢的消失在我们的视线里。或许是由于很多食物的制作过于繁琐,或者现实社会的功利…………可是在香港还有那么的一群人,坚持着对传统食物的敬意。用最扎实的食材,用最传统的制法……诠释着他们对香港味道的传承。欧阳带着我们走...
评分我的最爱,没事总会翻看,也会向喜欢美食的朋友推荐。一本很有意思的书,语言也是诙谐幽默,每一篇都是让一个香港本地人评论要介绍的食物,边吃边聊,生活气息浓郁,其中写黄油蟹、八宝鸭让我感动。 清明节带宝宝去香港玩,我按照不同区域和食物种类抄了三张纸,本想这次体验个...
评分自从看了欧阳应霁的第一本《半饱,高潮生活之所在》后,毫不犹豫地买了一套两本。书确实写的不错,印刷已经内容都是比较丰富的,作为一本美食旅游攻略来说确实不错。不过也没有想象中那么好,因为之前一直以为是一本描述香港饮食文化的书,读过之后发现却不是所想那样,更...
这个懂生活的男人啊!
评分喜欢香港自然就喜欢香港的小片片的书籍,谈不上经典但是还可以看看
评分一本食物书,如不能叫人津液满腔,那么不算成功;同样,一个读者,如读完饮馔佳作,不想试吃不想做,那也是白读了。
评分这个懂生活的男人啊!
评分虽然吃不到,但是看得倒是蛮爽的
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