什麼值得吃,什麼值得做 在線電子書 圖書標籤: 菜譜 美食 做飯 生活方式 飲食 烹飪 中國 生活
發表於2025-03-17
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一些小技巧不錯
評分書的定位有些尷尬...食譜不足,科普知識也差口氣
評分但凡進過兩次廚房的人都用不著這本書,內容的水平約等於教高中生加減乘除。
評分為什麼番茄炒雞蛋不去皮 為什麼活章魚要用肉錘捶
評分但凡進過兩次廚房的人都用不著這本書,內容的水平約等於教高中生加減乘除。
馬達
原名龍泉,知名博主,美食撰稿人,「什麼值得吃」創始人。在德國留學期間,馬達開始在豆瓣、博客大巴等平颱撰寫美食垂直領域的高質量文章。其美食文章超過10次被豆瓣首頁置頂推薦,微博粉絲數量超過70萬。馬達曾多次參加「天貓」「新世相」等廣告項目拍攝,在蔡康永主持的《男子甜點俱樂部》節目中擔任評審嘉賓,被米其林官方邀請見證城市美味。
「什麼值得吃」是馬達創立於2014年夏天的美食公眾號,以測評北京餐廳起傢,現已發展成為一傢內容和形式多元化、載體多樣化的頭部美食媒體,全網粉絲數量超過200萬,是國內美食領域TOP 3的自媒體(清博、新榜排名)。
微博:什麼值得吃情報員
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20個廚房高手私藏秘訣
450餘張精美詳情實拍圖
為什麼跟著APP學做菜,失敗的多成功的少? 看似簡單的做法,為什麼實際做起來很多都不懂?我們這本書就是來解決的這些問題的!這是一本給廚房新手、想成為廚房高手的科學料理書,我們精選瞭不同風味的經典菜譜,也把常見食材選購、處理、搭配和料理技巧的邏輯性和科學性告訴你,讓你在廚房料理中“知其然亦知其所以然”,少走彎路、少踩坑,也增強你對料理的信心和熱情。我們的菜譜,根據百萬用戶的下廚體驗、分享和反饋甄選,由馬達帶著兩位藍帶畢業的料理人在廚房裏反復實操測試過,不僅輕鬆上手,還很好吃!
讓我們帶你一起輕鬆成為廚房高手,會做飯可真好呀。
作为贫困家庭出身,刻苦勤俭努力向上好学勤奋的好女孩, 我也搞不懂为什么我不怎么会煮饭(万分羞愧.jpg) 就是那种,试过把葱买成韭菜,每次发朋友圈都被人说,看完我煮的菜觉得自己老婆也没那么差,促进了不少家庭和谐的那种。 最近由于疫情的关系,作为一线城市十八线员工的...
評分从泡面说开始吧。 上周五下班到家里煮了碗泡面,觉得特别好吃,就哭了。 关于做泡面,蔬菜是灵魂,白菜是最佳选择,如果有胡萝卜、豌豆、玉米粒三件套更好了,要新鲜的不要冰冻的。这是我的泡面启蒙老师,我的姐姐,让我知道的。 摊一颗蛋,要在面条逐渐散了之后放,这样,能吃...
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