不費功夫,步驟簡單,一學就會
1000個魔法般的小竅門
讓初學者也能輕鬆徵服廚房!
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※編輯推薦※
同書名一樣,本書提供足足1000個魔法般的小竅門,讓零基礎的人也能輕鬆邁齣徵服廚房的第一步。作為一本麵嚮初學者的料理書,在內容編排上遵循由淺入深的原則。第一章從基礎的選購食材和熟悉廚房開始,避免瞭初學者因為對廚房一無所知而可能産生的尷尬。第二、三、四章則是按照不同食材進行分類,讓讀者能夠自由選擇喜歡的食材進行深入瞭解,學習相關技巧,從而能夠真正享受烹飪的樂趣。
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※內容簡介※
做菜手法笨拙、花費時間太長、嘗起來味道總是差一點、永遠隻會一種做法……這樣的人大概不少吧?實際上,隻要掌握一些料理訣竅,這些問題立即就能解決。
本書裏收集瞭1000個猶如魔法般的料理小竅門,這些小竅門不費功夫、步驟簡單,即便是不擅做菜的初學者,也會不由地産生“試著做做看”的想法。
為瞭方便讀者使用,書中第一章內容按照料理步驟編排,第二章到第四章按照食材順序排列,此外還有“小竅門掌握度測試”“遇到睏難時能幫上忙的小訣竅”等內容。隻要靈活運用這本書,成為料理達人、廚房能手指日可待!
毋庸置疑,日本是美食爱好者的天堂。这个拥挤的群岛之国拥有3000多座岛屿,这里既有上等的怀石料理,也有平民的街边小吃,因地域而衍生的特色美食,正是其文化的生动体现。 走在世界前沿的东京,用融合异国风味的现代料理,让食客在混搭中揣摩传统的味道;关西地区拥有日本极品...
評分和很多料理新手一样,我喜欢看各种美食节目,喜欢到处探店,喜欢买网红餐具和厨具,可唯独不擅长做饭这件事。 为了一顿饭,从走进超市买菜到饭前清洗备料,从厨房里煎炒烹炸到端上餐桌,至少要消耗2-3个小时,真正在餐桌上享用的时间恐怕连十分钟都不到,一边吃还要一边惦记水...
評分 評分 評分在拿到《料理的1000个魔法》这本书时,女儿比我兴奋。一页一页翻着,看得津津有味,一会说做这个,一会说做那个。最后缠着W先生,硬是照着书上的做法,做了蛋炒饭,还别说,味道真不错,女儿吃了好多。 这也正是我要看《料理的1000个魔法》的主要目的,因为女儿比较挑食,这下...
不費功夫,步驟簡單,一學就會 1000個魔法般的小竅門 讓初學者也能輕鬆徵服廚房!
评分OMG!Amazing! 就很喜歡~可以自己跟著做的書。性感廚師在綫烹飪
评分OMG!Amazing! 就很喜歡~可以自己跟著做的書。性感廚師在綫烹飪
评分正在跟著各種APP學做飯,發現好不好吃的秘密,就區彆在細節上,希望這1000個料理魔法,能讓我進階料理達人。
评分料理的小技巧很值得讀
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