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料理的1000個魔法 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

料理的1000個魔法
☆☆☆☆☆
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日本辰巳齣版株式會社 作者
後浪 丨 四川文藝齣版社
李思園 譯者
2019-3 出版日期
108 頁數
65.00元 價格
平裝
叢書系列
9787541147135 圖書編碼

料理的1000個魔法 在線電子書 圖書標籤: 美食  烹飪  料理  生活  生活技巧  菜譜  生活小妙招  小竅門   

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發表於2024-11-25

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料理的1000個魔法 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

其實就是一些料理方法和思路的集錦，應該叫“做菜的1000個小技巧”。

評分☆☆☆☆☆

錶麵上講的是日式料理，但采購計劃、食材選擇、肉類預處理、分裝儲存、菜色搭配、營養考量和廚餘處置等方麵的原則都是共通的，廚房小白一看就明白，真的非常實用。

評分☆☆☆☆☆

分食材呈現的邏輯很棒！

評分☆☆☆☆☆

內容夠細緻，夠專業，竈火不熄，學習不止。

評分☆☆☆☆☆

料理的小技巧很值得讀

料理的1000個魔法 在線電子書 著者簡介

辰巳齣版株式會社

成立於1967年，主要齣版生活類書籍，包括健康、食譜、時尚、育兒、手工類書籍。

料理的1000個魔法 在線電子書 著者簡介

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料理的1000個魔法 在線電子書 圖書描述

不費功夫，步驟簡單，一學就會

1000個魔法般的小竅門

讓初學者也能輕鬆徵服廚房！

...................

※編輯推薦※

同書名一樣，本書提供足足1000個魔法般的小竅門，讓零基礎的人也能輕鬆邁齣徵服廚房的第一步。作為一本麵嚮初學者的料理書，在內容編排上遵循由淺入深的原則。第一章從基礎的選購食材和熟悉廚房開始，避免瞭初學者因為對廚房一無所知而可能産生的尷尬。第二、三、四章則是按照不同食材進行分類，讓讀者能夠自由選擇喜歡的食材進行深入瞭解，學習相關技巧，從而能夠真正享受烹飪的樂趣。

...................

※內容簡介※

做菜手法笨拙、花費時間太長、嘗起來味道總是差一點、永遠隻會一種做法……這樣的人大概不少吧？實際上，隻要掌握一些料理訣竅，這些問題立即就能解決。

本書裏收集瞭1000個猶如魔法般的料理小竅門，這些小竅門不費功夫、步驟簡單，即便是不擅做菜的初學者，也會不由地産生“試著做做看”的想法。

為瞭方便讀者使用，書中第一章內容按照料理步驟編排，第二章到第四章按照食材順序排列，此外還有“小竅門掌握度測試”“遇到睏難時能幫上忙的小訣竅”等內容。隻要靈活運用這本書，成為料理達人、廚房能手指日可待！

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料理的1000個魔法 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

一条鱼端上桌， 同事可以分辨出这条鱼是吃饲料的，还是野生的，我分不出来。 老板可以喝一口茶分出是明前茶还是雨前茶，而且还能喝出茶叶的价位，我分不出来。 吃当地特色小吃" 烤肉夹馍“，朋友第一口就尝了出来：是猪肉、牛肉混合在一起烤的，我后来去问了老板，嘿，还真是，...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

一条鱼端上桌， 同事可以分辨出这条鱼是吃饲料的，还是野生的，我分不出来。 老板可以喝一口茶分出是明前茶还是雨前茶，而且还能喝出茶叶的价位，我分不出来。 吃当地特色小吃" 烤肉夹馍“，朋友第一口就尝了出来：是猪肉、牛肉混合在一起烤的，我后来去问了老板，嘿，还真是，...  

評分☆☆☆☆☆

不知道你在生活中是否遇到过这样的问题。同样是做一道菜，为什么不同的人所做出来的味道就有着千差万别。有的人做出来的饭菜也没有放什么特别的调料，但是吃起来就是让人感觉很是美味，而有的人费尽心力做出来的东西让人感觉总是差强人意。做菜这件事情，发生在我们身上那就是...  

評分☆☆☆☆☆

一条鱼端上桌， 同事可以分辨出这条鱼是吃饲料的，还是野生的，我分不出来。 老板可以喝一口茶分出是明前茶还是雨前茶，而且还能喝出茶叶的价位，我分不出来。 吃当地特色小吃" 烤肉夹馍“，朋友第一口就尝了出来：是猪肉、牛肉混合在一起烤的，我后来去问了老板，嘿，还真是，...  

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