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食物的世界地圖

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(日)21世紀研究會 作者
人民大學齣版社
林鬱芯 譯者
2008-08 出版日期
203 頁數
38.00元 價格
平裝
叢書系列
9787300094670 圖書編碼

食物的世界地圖 在線電子書 圖書標籤: 食物  美食  文化  飲食文化  故事  飲食  美味  地圖   


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發表於2024-11-22

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食物的世界地圖 在線電子書 用戶評價

評分

美食世界中流傳的故事,

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封麵是不是在抄《天生嫩骨》!!??

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是一本有趣味性的小書,還能順便長知識,比如apple of discord, 麵包和鹽,pudding without suet

評分

一般般,不知道是翻譯的問題還是什麼。文筆有些乏味,而且沒有什麼邏輯,像是簡單的羅列。內容上比較單一,而且大多都是講食物的語源什麼的,不能引起讀者的興趣。

食物的世界地圖 在線電子書 著者簡介


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食物的世界地圖 在線電子書 圖書描述

21世紀研究會的7位傳傢宛如行傢吃蝦,津津有味地剝殼,剝開瞭食物曆史上的神話。他們把食物的秘密做成一道道紙上的開胃菜,告訴你:“如果隻用舌頭淺嘗輒止,你至少浪費瞭口中食物一半的美味!”

世界上的美味有多少種?墨西哥有上百種生辣椒,德國有上韆種香腸,法國“一個村子有一種奶酪”,葡萄牙人“一魚360吃”……就算集閤所有的統計學傢和美食傢也無法得齣答案。

然而,我們贊頌食物的詞匯如此貧乏, “好吃”、 “美味”、 “連手指頭都舔乾淨”……

因此,我們講述食物那些活色生香的故事。

跟隨味覺去旅行,即使暫時身在原地,思想已經周遊列國,穿梭時空:

吃奶酪,要咀嚼地中海陽光的浪漫甜美;

吃櫻桃,要感受古希臘紫色落日、藍色海水的誘惑;

吃烤肉,要聆聽阿根廷熱辣探戈的節奏;

吃香腸,要品嘗德國人除瞭格林童話以外的想像力;

世界上一半的美味在於食物,另一半在於對食物的“非分之想”。

我吃。故我在。

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食物的世界地圖 在線電子書 讀後感

評分

一般般,不知道是翻译的问题还是什么。文笔有些乏味,而且没有什么逻辑,像是简单的罗列。内容上比较单一,而且大多都是讲食物的语源什么的,不能引起读者的兴趣。

評分

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