21世紀研究會的7位傳傢宛如行傢吃蝦，津津有味地剝殼，剝開瞭食物曆史上的神話。他們把食物的秘密做成一道道紙上的開胃菜，告訴你：“如果隻用舌頭淺嘗輒止，你至少浪費瞭口中食物一半的美味！”
世界上的美味有多少種？墨西哥有上百種生辣椒，德國有上韆種香腸，法國“一個村子有一種奶酪”，葡萄牙人“一魚360吃”……就算集閤所有的統計學傢和美食傢也無法得齣答案。
然而，我們贊頌食物的詞匯如此貧乏， “好吃”、 “美味”、 “連手指頭都舔乾淨”……
因此，我們講述食物那些活色生香的故事。
跟隨味覺去旅行，即使暫時身在原地，思想已經周遊列國，穿梭時空：
吃奶酪，要咀嚼地中海陽光的浪漫甜美；
吃櫻桃，要感受古希臘紫色落日、藍色海水的誘惑；
吃烤肉，要聆聽阿根廷熱辣探戈的節奏；
吃香腸，要品嘗德國人除瞭格林童話以外的想像力；
世界上一半的美味在於食物，另一半在於對食物的“非分之想”。
我吃。故我在。
具體描述
讀後感
一般般，不知道是翻译的问题还是什么。文笔有些乏味，而且没有什么逻辑，像是简单的罗列。内容上比较单一，而且大多都是讲食物的语源什么的，不能引起读者的兴趣。
評分一般般，不知道是翻译的问题还是什么。文笔有些乏味，而且没有什么逻辑，像是简单的罗列。内容上比较单一，而且大多都是讲食物的语源什么的，不能引起读者的兴趣。
評分一般般，不知道是翻译的问题还是什么。文笔有些乏味，而且没有什么逻辑，像是简单的罗列。内容上比较单一，而且大多都是讲食物的语源什么的，不能引起读者的兴趣。
評分一般般，不知道是翻译的问题还是什么。文笔有些乏味，而且没有什么逻辑，像是简单的罗列。内容上比较单一，而且大多都是讲食物的语源什么的，不能引起读者的兴趣。
評分一般般，不知道是翻译的问题还是什么。文笔有些乏味，而且没有什么逻辑，像是简单的罗列。内容上比较单一，而且大多都是讲食物的语源什么的，不能引起读者的兴趣。
用戶評價
chuno 馬鈴薯乾,石毛直道
评分隻有日本人纔會有此精神去把這些問題鑽到底，佩服之餘也感嘆。此書一來有趣，沒有任何說教之處，增長不少見識；二來，學會一種思考世界的方式，哪怕從土豆入手，也可以從土豆看到世界，這種精神，讓人進步。
评分有趣，缺點是不適閤地溝油大國 “他們太較真瞭 好吃就得瞭”型讀者，也不適閤說“太瑣碎沒條理”的，你那麼閑怎麼不去讀《生食和熟食》？
评分隻有日本人纔會有此精神去把這些問題鑽到底，佩服之餘也感嘆。此書一來有趣，沒有任何說教之處，增長不少見識；二來，學會一種思考世界的方式，哪怕從土豆入手，也可以從土豆看到世界，這種精神，讓人進步。
评分食物的世界漂流史，長見識瞭
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