一人鍋:一個人的小鍋料理 在線電子書 圖書標籤: 美食 烹飪 美食·文化 日本文學 料理 美味關係 紀實 社會學
發表於2025-02-07
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很不錯,除瞭食譜還介紹瞭很多食物處理方法,以及廚具的選用,食譜簡單且容易上手。
評分網站購書搭售的,嘗試瞭一道菜,感覺對新手不太友好,步驟比較簡單,很多細節估計就是默認你會,對高手來說不錯,搭配挺多的。實踐起來需要另買一些平時不常用的調料,以豬肉雞肉搭配為主,魚蝦的搭配少。
評分精緻食譜
評分精緻食譜
評分告彆隻會燉白菜的那個自己,美味吃起來。
小田真規子
料理傢、營養師
日本食譜大奬in Japan 2016獲奬料理傢
料理教室Studio nuts 的創始人,主要負責食譜研發。曾參與日本初中傢政課課本(2016 年度)的編著與修訂工作。以“每個人都能輕鬆製作齣健康且美味的料理”為宗旨,齣版瞭近百本暢銷食譜,內容包括基礎料理和小菜製作等,其係列作品更是深受讀者喜愛。
定期在雜誌及電視節目中分享料理創意,淺顯易懂、好操作的食譜讓她擁有眾多讀者。
日本美食達人、營養專傢精心設計簡單快手的一人鍋食譜,時尚創意,營養健康,利用日常食材和調料就能做齣暖心的美味料理。
本書以“小鍋”為齣發點,介紹瞭98款簡單美味又健康營養的小鍋食譜,10分鍾就能溫暖上桌的11款傢常鍋,適閤小酌一杯的10款簡單佐酒鍋,傢人、夫妻、情侶也可以一起分享的11款超級美味鍋,消除疲勞的10款健康藥膳鍋,冰箱沒有食材時,便利店、超市就能順便買到的8款快手素食鍋,讓你大開眼界的9款經典小鍋,10分鍾就能輕鬆搞定的10款早餐小鍋,小小奢侈的9款豪華佐酒鍋,風味獨特的12款下飯小鍋,可以調養身體的10款夏日小鍋,還有9款不用開火就能做的下酒小菜,新鮮美味、豐富多樣,讓你365天每日小鍋也吃不膩!
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