餐芳記 在線電子書 圖書標籤:  

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除瞭黃花菜、玫瑰、槐花、茉莉這些熟悉的入菜花卉，還有什麼花能吃？帶著這樣的齣發點去看瞭《餐芳記》，結果得到瞭很驚喜的答案，常常感慨，原來連這個都能吃。我一直不太喜歡入菜的花，大多花瓣薄及黏液多，除瞭拖麵油炸這種幾乎吃不齣原味的做法，一般很難去掉前麵說的花瓣這兩我不愛的點。不過看完，有幾種很容易獲得，又又有著清爽口感的花感覺值得去吃，迴頭得試試。不過，這本書可不僅僅是吃吃吃，那些入饌的花在典籍裏是怎麼記載的，吃著花，順帶也就把這種植物的文化、它的傳播給看瞭。順便贊一下封麵！

主題蠻有意思，像是明代小品文閑適講究的腔調。一點點看，和著四季找到各種植物纔是趣味。在城市，一口氣看完有點無聊，大抵不過煎來吃，炸著吃，熏著喝等，又沒的辦法嘗試幾乎沒瞭趣味。

配圖太糊

《餐芳記》花饌視頻陸續發布中，各位可以在作者藍紫青灰的weibo搜索“餐芳記”，進行觀看。

主題蠻有意思，像是明代小品文閑適講究的腔調。一點點看，和著四季找到各種植物纔是趣味。在城市，一口氣看完有點無聊，大抵不過煎來吃，炸著吃，熏著喝等，又沒的辦法嘗試幾乎沒瞭趣味。

《餐芳记：一部厨中花间集》于今年六月再版，为了配合这本书的宣传，半年来拍摄制作了二十多条餐芳咀英的视频，介绍了自六月到十二月几种时令花卉的食谱。六月的栀子、合欢，七月的荷花、木槿、黄花菜，八月的姜花、茉莉、南瓜花，九月的夜来香、金银花，十月的桂花，十一、十...  

说起吃，个人认为中国人排第二就没人敢排第一。什么水里游的，土里种的，地上跑的，天上飞的，无一不吃，无一不美味。就连那在美国、英国等外国泛滥成灾的龙虾，都被制作成了美味，什么红烧的、清蒸的、蒜香的等等，堪称夜宵霸主，配上啤酒，吃去了满身疲惫，一个字——爽！ 而...  

以花入撰，色丽味美，历史悠久，鲜花既能为食物增色，又能为食物提味，也能成为色香味俱全、赏心悦目的美食，亦为养生之佳品。古人云：“花开则赏之，花落则食之，勿使有丝毫损废”，从中可见爱花之切，惜花之情，遂以花入馔，食之雅趣。以花入馔，方知草木之芳，用心感知，终...  

《餐芳记：一部厨中花间集》于今年六月再版，为了配合这本书的宣传，半年来拍摄制作了二十多条餐芳咀英的视频，介绍了自六月到十二月几种时令花卉的食谱。六月的栀子、合欢，七月的荷花、木槿、黄花菜，八月的姜花、茉莉、南瓜花，九月的夜来香、金银花，十月的桂花，十一、十...