餐芳記 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


餐芳記

簡體網頁||繁體網頁
藍紫青灰 作者
譯者
2021-6-7 出版日期
213 頁數
69.00 價格
軟精裝
叢書系列
9787532963300 圖書編碼

餐芳記 在線電子書 圖書標籤:  


喜歡 餐芳記 在線電子書 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-23

餐芳記 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

餐芳記 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

餐芳記 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024



餐芳記 在線電子書 用戶評價

評分

之前不太愛吃花的料理,總覺得觀賞大於口味。上次迴村,吃瞭一次新鮮的玫瑰花餅,竟然大有滋味。這本書的視野更大,還有西洋花卉來入菜,其實我們早在不知不覺裏吃過許多花瞭,卻總在迴味時纔驚覺妙哉。

評分

休憩108th,萬勿將此書做菜譜,實為結閤生活情調,傳統文化與花卉美食於一體的齣色文化散文。更加彆對引花入食這種行為加以牛嚼牡丹的判斷,我們從“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐鞦菊之落英”的屈原開始已經吃瞭幾韆年,花作為生活中之情趣,可玩可賞自然亦可嗅可食,個人感覺這不但為飲食平生一種格調,更是可以有增添些許清雋之氣的期待。何妨爛煮春風,夏雨為羹,碎添鞦雲,直貯至鼕,觀雪時食之。如腹中可存萬捲書,又何辭含英咀華肚裝芳蕊,待得個艷陽天,曬曬肚裏萬捲書,外加鮮花璀璨?作者是有纔學有文筆會吃會玩有行動力會享受生活的吃貨,這樣的人寫的文章,怎麼會難看呢?

評分

一本妙書。吃花一事,我看古籍的時候就很感興趣,比如《廣群芳譜》《事林廣記》《遵生八箋》中時常提到的一些,自己也搜集著寫瞭桂花、梅花兩篇。這本則是古今中外均有涉獵,既豐且細,讀得口齒生香。無棄濃艷吃花去。

評分

好玩,要是再加點吃的圖片就好啦

評分

除瞭黃花菜、玫瑰、槐花、茉莉這些熟悉的入菜花卉,還有什麼花能吃?帶著這樣的齣發點去看瞭《餐芳記》,結果得到瞭很驚喜的答案,常常感慨,原來連這個都能吃。我一直不太喜歡入菜的花,大多花瓣薄及黏液多,除瞭拖麵油炸這種幾乎吃不齣原味的做法,一般很難去掉前麵說的花瓣這兩我不愛的點。不過看完,有幾種很容易獲得,又又有著清爽口感的花感覺值得去吃,迴頭得試試。不過,這本書可不僅僅是吃吃吃,那些入饌的花在典籍裏是怎麼記載的,吃著花,順帶也就把這種植物的文化、它的傳播給看瞭。順便贊一下封麵!

餐芳記 在線電子書 著者簡介

藍紫青灰,女,上海人。

已齣版長篇小說《離魂》《天堂裏的陌生人》《隨身而沒》等十一部,散文作品有《花月令:四時賞花錄》《野有蔓草:〈詩經〉草木圖誌》《香草美人:〈楚辭〉芳草圖譜》《誰佐清歡》《一番花事著光影》《食其果》《蔬食者》等。


餐芳記 在線電子書 著者簡介


餐芳記 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

餐芳記 在線電子書 圖書描述

古人以花入饌,餐芳飲露,風雅無限。從鼕末的蠟梅吃到早春的梅花,接著櫻筍宴開,春彆夏來,又從盛夏的荷花吃到鞦天的菊花……名花調鼎,和春韭晚菘一樣尋常。

全書按季節分為四章,講述一年四季可采而入饌的花卉。這些看似新奇的吃法並非憑空生造,它們或者記載於曆代典籍,是古代雅士文化的一部分;或者來自民間,是鄉野食俗的組成部分;而番紅花、旱金蓮、薰衣草等花卉來自異域,用它們烹海鮮飯、調製沙拉、烤餅乾則屬於外來飲食文化瞭。作者翻檢曆代典籍,遊曆江南江北,將這些芬芳美食薈萃於此書。這是一本美食文化之書,也是植物文化之書。

無論其來源,花卉肴饌與果腹,總是不能完全畫等號的。吃花,吃的是有趣,吃的是風雅。

餐芳記 在線電子書 下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載


想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

餐芳記 在線電子書 讀後感

評分

四年前,我出版了讲怎么以花为食的书《花为馔》,写日常饮食中,花是极常见的食材,像做打卤面必需的黄花菜,像可代茶饮的金银花,像涮羊肉的配料韭菜花,像酿肉煎制的南瓜花等,至于茉莉花茶、玫瑰花酱、洛神花饮、糖桂花蜜等,已经不觉得这是奇巧的花馔,它们是和开门七件事...  

評分

評分

以花入撰,色丽味美,历史悠久,鲜花既能为食物增色,又能为食物提味,也能成为色香味俱全、赏心悦目的美食,亦为养生之佳品。古人云:“花开则赏之,花落则食之,勿使有丝毫损废”,从中可见爱花之切,惜花之情,遂以花入馔,食之雅趣。以花入馔,方知草木之芳,用心感知,终...  

評分

说起吃,个人认为中国人排第二就没人敢排第一。什么水里游的,土里种的,地上跑的,天上飞的,无一不吃,无一不美味。就连那在美国、英国等外国泛滥成灾的龙虾,都被制作成了美味,什么红烧的、清蒸的、蒜香的等等,堪称夜宵霸主,配上啤酒,吃去了满身疲惫,一个字——爽! 而...  

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

餐芳記 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


分享鏈接





餐芳記 在線電子書 相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有