从小爱吃的菜

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出版者:中国大百科全书出版社
作者:《贝太厨房》工作室
出品人:
页数:160
译者:
出版时间:2009-4
价格:29.80元
装帧:平装
isbn号码:9787500081265
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 菜谱 
  • 烹饪 
  • 家常菜 
  • 饮食 
  • 食谱 
  • 教程 
  • 饮食文化 
  •  
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童年留下的记忆根深蒂固,长大以后走南闯北,浮云万里,虽然尝遍各地美食和海错山珍,却好像浑然不知滋味。放下筷子,小时候爱吃的菜悄然涌上心头,美好的昧道隔了十几年的时空飘来,依然鲜活生动。那些再普通不过的柴米油盐煮出来的菜,不知吃了千遍万遍,重复的滋昧早就如烙印一样刻在了心里,并且凝成一种固定的口胃,是再多再厚的时间灰尘也掩盖不掉的。

有些人注定要相识,有些人注定要相知,感谢亲爱的读者和我们相识相知。是你们的热情,让这本书在不到5年的时间里经历了13次再版。不过,允许我们不客气地说一句:请你们的热情来得更狂热些,更猛烈些,赐予我们继续前进的力量吧!

在前行的路上,我们携手北京天域北斗图书有限公司一同去发掘美食中的珍宝,为你们的美昧人生添一勺滋味加一滴鲜。

为了你们,我们乐此不疲。

具体描述

读后感

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本书内容包括:尖椒土豆丝、蒜茸黄瓜、红烧茄子、四川泡菜、桂花糯米藕、老油条丝瓜、豉椒苦瓜、粉丝炒银 芽、酸辣白菜、雪菜炒冬笋、松仁玉米、雪菜豆板酥、火爆腰花、干炸丸子、糖醋小排、红烧肉、回锅肉、粉蒸肉、东坡肉、梅菜扣肉、香辣蹄花、花生猪脚、葱爆 羊肉、酱...  

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我蛮喜欢贝太厨房的书,看了很多,然后才有了做菜的信心和灵感。我的龙太厨房网,也欢迎大家来看。http://foodnet.blogone.net  

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本书内容包括:尖椒土豆丝、蒜茸黄瓜、红烧茄子、四川泡菜、桂花糯米藕、老油条丝瓜、豉椒苦瓜、粉丝炒银 芽、酸辣白菜、雪菜炒冬笋、松仁玉米、雪菜豆板酥、火爆腰花、干炸丸子、糖醋小排、红烧肉、回锅肉、粉蒸肉、东坡肉、梅菜扣肉、香辣蹄花、花生猪脚、葱爆 羊肉、酱...  

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长大了有了自己的家,可是还是会怀念妈妈做的饭菜,尤其是到了异地他乡更是把妈妈的菜当成了对家的想念。www.snsec.cn 《从小爱吃的菜》这本书详细讲述了60道家常菜的做法,让我们除了学习这些菜之外,能想到过去那个年代,在那个食物匮乏的年代,妈妈如果用少得可怜的食材做...  

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大概两年前第一次读这本书,当时第一感觉就是里面的图片好漂亮。 后来照着做饭,觉得里面讲的东西很简单易学,最可贵的是书最后的一些厨艺的基本功,觉得挺实用,从此我就会切菱形的菜了。  

用户评价

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都是家常菜,经典的平民美味。本来是想照着学做饭的,可到现在还没实践。

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步骤还算详细,小帖士也看上去挺管用的。我还没有实践过呢,纸上谈兵绰绰有余啦

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很实用。最近学会了糖醋排骨。呵呵。

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很有帮助,很好

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很实用。最近学会了糖醋排骨。呵呵。

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