童年留下的记忆根深蒂固，长大以后走南闯北，浮云万里，虽然尝遍各地美食和海错山珍，却好像浑然不知滋味。放下筷子，小时候爱吃的菜悄然涌上心头，美好的昧道隔了十几年的时空飘来，依然鲜活生动。那些再普通不过的柴米油盐煮出来的菜，不知吃了千遍万遍，重复的滋昧早就如烙印一样刻在了心里，并且凝成一种固定的口胃，是再多再厚的时间灰尘也掩盖不掉的。
有些人注定要相识，有些人注定要相知，感谢亲爱的读者和我们相识相知。是你们的热情，让这本书在不到5年的时间里经历了13次再版。不过，允许我们不客气地说一句：请你们的热情来得更狂热些，更猛烈些，赐予我们继续前进的力量吧！
在前行的路上，我们携手北京天域北斗图书有限公司一同去发掘美食中的珍宝，为你们的美昧人生添一勺滋味加一滴鲜。
为了你们，我们乐此不疲。
具体描述
读后感
我蛮喜欢贝太厨房的书，看了很多，然后才有了做菜的信心和灵感。我的龙太厨房网，也欢迎大家来看。http://foodnet.blogone.net
评分很多菜自己都可以动手做，而且不容易失败，简单而美味：）刚刚学习做菜的朋友可以看看。 贝太出的其它两本书就一般了。
评分这本书被我放在厨房的抽屉里，需要做什么菜时铺开在灶台旁边看边做。由于中页是线环式装订，可以铺得平整看得方便^_^ 因此，已经是油渍斑斑了……
评分我的第一本recipe，尽管南北有别，食材和口味上难免有些差异，但无论如何，这都是一本简单而且容易上手的书。 陪伴我走出国门，在外头流浪了整整两年，呵呵，回国时，行李重，我却始终不忍将其丢下，依旧带回了厦门。 其实，家常，不代表就没有特色，相反的，几乎每道菜都有自...
评分这本书被我放在厨房的抽屉里，需要做什么菜时铺开在灶台旁边看边做。由于中页是线环式装订，可以铺得平整看得方便^_^ 因此，已经是油渍斑斑了……
用户评价
全是经典菜式~
评分很实用。最近学会了糖醋排骨。呵呵。
评分很实用。最近学会了糖醋排骨。呵呵。
评分菜品种类不是特别多，相当家常了，不过地域跨度比较大，有些材料北方小县城还是买不到；图文并茂，纸质也不错，比较实用的吧
评分菜品种类不是特别多，相当家常了，不过地域跨度比较大，有些材料北方小县城还是买不到；图文并茂，纸质也不错，比较实用的吧
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