童年留下的記憶根深蒂固，長大以後走南闖北，浮雲萬裏，雖然嘗遍各地美食和海錯山珍，卻好像渾然不知滋味。放下筷子，小時候愛吃的菜悄然湧上心頭，美好的昧道隔瞭十幾年的時空飄來，依然鮮活生動。那些再普通不過的柴米油鹽煮齣來的菜，不知吃瞭韆遍萬遍，重復的滋昧早就如烙印一樣刻在瞭心裏，並且凝成一種固定的口胃，是再多再厚的時間灰塵也掩蓋不掉的。
有些人注定要相識，有些人注定要相知，感謝親愛的讀者和我們相識相知。是你們的熱情，讓這本書在不到5年的時間裏經曆瞭13次再版。不過，允許我們不客氣地說一句：請你們的熱情來得更狂熱些，更猛烈些，賜予我們繼續前進的力量吧！
在前行的路上，我們攜手北京天域北鬥圖書有限公司一同去發掘美食中的珍寶，為你們的美昧人生添一勺滋味加一滴鮮。
為瞭你們，我們樂此不疲。
具體描述
讀後感
很多菜自己都可以动手做，而且不容易失败，简单而美味：）刚刚学习做菜的朋友可以看看。 贝太出的其它两本书就一般了。
評分我蛮喜欢贝太厨房的书，看了很多，然后才有了做菜的信心和灵感。我的龙太厨房网，也欢迎大家来看。http://foodnet.blogone.net
評分大概两年前第一次读这本书，当时第一感觉就是里面的图片好漂亮。 后来照着做饭，觉得里面讲的东西很简单易学，最可贵的是书最后的一些厨艺的基本功，觉得挺实用，从此我就会切菱形的菜了。
評分很多菜自己都可以动手做，而且不容易失败，简单而美味：）刚刚学习做菜的朋友可以看看。 贝太出的其它两本书就一般了。
評分大概两年前第一次读这本书，当时第一感觉就是里面的图片好漂亮。 后来照着做饭，觉得里面讲的东西很简单易学，最可贵的是书最后的一些厨艺的基本功，觉得挺实用，从此我就会切菱形的菜了。
用戶評價
很有幫助，很好
评分很有幫助，很好
评分菜品種類不是特彆多，相當傢常瞭，不過地域跨度比較大，有些材料北方小縣城還是買不到；圖文並茂，紙質也不錯，比較實用的吧
评分實在想不齣燒什麼，可以參考一下，僅此而已，貝太的書還不如雜誌
评分全是經典菜式~
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