金牌標準 在線電子書 圖書標籤: 酒店管理 酒店 麗思卡爾頓 服務管理 管理 商業 金牌標準 營銷
發表於2024-12-23
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酒店業真得是很有意思的行業。其中分析目標市場一段,定位新興的“有識彆力的富裕人群”一段,市場切分的如此細碎,同時卻又如此精確,並引齣對應的品牌定位。值得一讀。
評分我們以紳士淑女的態度為紳士淑女服務。
評分每次住酒店時,理所當然地認為既已花錢消費,享受服務是天經地義的,卻從沒有設想過這服務是如何生産齣來的。至於這本書,隻能說做瞭些記錄,並未能將麗思卡爾頓的精髓寫齣來。
評分超顧客預期是關鍵,更像是宣傳用書… 對於有識彆力的富裕人群來說,當你問及他們最喜歡的高檔消費方式,假日旅遊總是排在第一位,當你問及原因時,答案是這種方式給他們留下難以忘懷的記憶,藉此他們豐富瞭人生閱曆。當他們消費時,他們希望錢花得有意義、有必要、有價值,通過消費獲得其他人在書本上買不到的見聞。 其他優秀酒店的培訓可能隻針對銷售人員或者禮賓人員,不是針對中層以下所有人員的培訓。麗思卡爾頓則著眼於全員培訓,而且是我所見過最棒的全員培訓。 我們必須盈利,在公司內部,我們絕不諱言財務利益,我們不希望任何人認為“利潤”是個不好的詞匯。我們必須有強烈的成本意識和利潤動機,如果我們不追求利潤,可能就會有人失去工作。如果我們不拓展業務,那麼世界上就可能會有地方因此而失去發展繁榮的機會,這對成功至關重要。
評分#跳閱讀# 一本企業文化公關書。設身處地一下會覺得這個公司的企業文化很煩人,但是大多數人在這個環境氣氛中是會收到很正麵影響的。
約瑟夫·米歇利博士:
“體驗式經濟”研究專傢,資深谘詢管理顧問.客戶包括惠普、輝瑞製藥、美國花旗銀行、西聯匯款等公司。
讓魚飛翔:從默默無聞到舉世聞名的創業奇跡》作者。
《星巴剋體驗:從普通轉變為卓越的五大原則》作者.該書曾登上《華爾街日報》、《商業周刊》和《今日美國》暢銷書排行榜。作者近距離深度采訪星巴剋領導層、員工、顧客,揭示星巴剋依靠人性化經營哲學,為每一名員工和顧客創造獨特體驗的秘訣。
《金牌標準:麗思卡爾頓酒店如何打造傳奇客戶體驗》是作者再次運用近距離深度訪談方式寫就的又一部力作。
《金牌標準》講述瞭:“我先給您肯定的迴答:‘好的!’,現在您可以告訴我,您需要我為您做什麼?”這是麗思卡爾頓酒店總裁兼首席營運官高思盟先生在酒店走廊中無意中聽到的。如果您的員工也能設身處地地考慮客戶的感受,時刻製造驚喜體驗,也許您的企業也將獲得“財富》雜誌評選的“最佳服務供應商”。“我們以紳士淑女的態度為紳士淑女服務。”這是麗思卡爾頓酒店的座右銘。如果您的公司也能像對待貴賓一樣給予員工無上的尊重,並且透過信賴賦予權限,也許您的企業也將一再斬獲“亞洲最佳雇主”和“中國最佳雇主”殊榮。麗思卡爾頓的傳奇,您的公司同樣也能締造。無論您希望吸引、雇用,並且留住閤適的員工,或者您有興趣學習麗思卡爾頓酒店打造傳奇客戶體驗的秘訣,或者您在尋找各種有效方法來提高産品及服務的質量與價值,《金牌標準》都將和您一起分享麗思卡爾頓酒店成為“服務業質量標杆”的管理智慧。
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对于有识别力的富裕人群来说,当你问及他们最喜欢的高档消费方式,假日旅游总是排在第一位,当你问及原因时,答案是这种方式给他们留下难以忘怀的记忆,借此他们丰富了人生阅历。当他们消费时,他们希望钱花得有意义、有必要、有价值,通过消费获得其他人在书本上买不到的见闻...
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評分有一次到银城天伦兄处,他很神秘地从包里摸出一堆长卡片,告诉我,这是一家酒店要求所有员工放在口袋里的。这家酒店之前请盖洛普做过咨询,后来盖洛普开始向它学习。老师变成了徒弟。 以绅士淑女的态度,为绅士淑女服务。 卡片上的内容给我留下很深的印象。今天逛书店,突然...
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評分几条基本原则: 1. 答案只有“是的”一种。现在,你的问题是什么?提供横向服务 2. 我的工作是世界上最棒的,我过着“工作即度假”的梦幻人生 3. 和幕后工作的同事谈话,倾听他们的意见,由衷感激他们服务客人以及彼此的那股热情 4. 员工因在这里工作,而提升了家庭生活,得...
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