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到MASA傢學幸福料理

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MASA(山下勝) 作者
幸福文化
譯者
2011-1 出版日期
288 頁數
152.00元 價格
平裝
叢書系列
9789868555679 圖書編碼

到MASA傢學幸福料理 在線電子書 圖書標籤: 料理  菜譜  日本  食譜  美食  飲食  和風  烹飪   


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發表於2024-12-23

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到MASA傢學幸福料理 在線電子書 用戶評價

評分

意外驚喜的書,對食物的熱愛躍然紙上,從菜,飯,麵,便當,烘焙,甜點,各個方麵都考慮到,充滿新鮮的創意,改變方法就能收獲新的口感,換種搭配就能收獲新的樂趣。他的料理不復雜,材料不高深,容易學,輕鬆做,這纔是料理的最佳境界。詳細的步驟,還有他奇怪的文字錶達方式,有趣輕鬆,餐桌上永遠不雷同。

評分

簡單健康明快的和風飲食,特彆推薦其中的便當。

評分

感覺都蠻好做的~ 黃寶寶給的還有小標簽MARK 貼心XD

評分

這個久居呆灣的日本男人齣瞭一係列非常接地氣的食譜,簡單易做。一直翻閱,補簽

評分

和風料理入門級,新手必讀

到MASA傢學幸福料理 在線電子書 著者簡介

日本人MASA,是典型的宅男廚師。

以前在日本是法國料理餐廳的廚師,後來在加拿大學英文與商業管理,也瞭開餐廳,六年前搬來颱灣,開始在餐飲店當料理顧問。

住在國外十幾年,MASA觀察到不管哪一國人都覺得,煮菜=很纍+很辛苦+很麻煩……

所以他想要修正這個方程式,讓煮菜=好玩+快樂+幸福!

於是,他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文,(so-so的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理攝影技術,開始在部落格教導料理新手如何做菜。

目前任【山喜屋】的行政主廚,是【4F Cooking Home】的超人氣廚師,也是YWCA兒童烹飪課的講師。

著有《在廚房遇見MASA──給料理新手的100道快樂食譜》一書。


到MASA傢學幸福料理 在線電子書 著者簡介


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到MASA傢學幸福料理 在線電子書 圖書描述

專為料理新手設計的快樂食譜進階版,依舊承襲MASA做菜圖解超詳細、做法簡單明瞭易懂的原則,加上MASA獨特風格的互動式貼心提醒,設計齣創意十足的101道溫暖料理。

有MASA的傢常菜、健康料理、便當菜,以及電鍋食譜、素食與各式點心,還有MASA最愛使用的食材大公開!

簡單的絕妙滋味,不但讓人心情變好,也會讓您輕鬆戀上自傢廚房做菜的感覺。

歡迎來到MASA的傢,跟著MASA學幸福料理,好玩的快樂時光就要開始囉!

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