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The Silver Spoon New Edition

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Phaidon 編 作者
Phaidon Press
譯者
2011-10-24 出版日期
1263 頁數
USD 49.95 價格
Hardcover
叢書系列
9780714862569 圖書編碼

The Silver Spoon New Edition 在線電子書 圖書標籤: 美食  Italy  飲食  美食美酒  cook  Phaidon  Food  CookBook   


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發表於2024-12-23

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The Silver Spoon New Edition 在線電子書 用戶評價

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我是多熱愛意大利菜纔把這本相當於兩本闆磚的菜譜背迴國!!!????????????

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If you can only by one cookbook, buy this one.

評分

日常翻閱最多的菜譜。意大利人真的是神奇,凡是復雜的奇怪的反直覺的搭配必然是法國人發明的(白醬,美乃滋,舒芙蕾),意大利人發明的都是一些簡單的可復製的看搭配的處理(是誰發明瞭披薩?!)。

The Silver Spoon New Edition 在線電子書 著者簡介


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The Silver Spoon New Edition 在線電子書 圖書描述

- The most successful Italian cookbook of the last 50 years, available in English for the first time- The bible of traditional Italian cooking, with over 2,000 recipes compiled from different Italian regions by a group of gourmet experts- Adapted for an international market while maintaining the authenticity of real Italian cooking- User-friendly layout illustrated with specially commissioned photography and artwork

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