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[貝太廚房]工作室作者

中國大百科全書齣版社

譯者

2007-03-01 出版日期

144 頁數

28.00元價格

平裝

貝太廚房叢書系列

9787500076544 圖書編碼

一碗好湯在線電子書圖書標籤: 美食貝太廚房一碗好湯菜譜烹飪生活湯食譜

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發表於2024-11-25

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一碗好湯在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

步驟還算詳細，小帖士也看上去挺管用的。我還沒有實踐過呢，紙上談兵綽綽有餘啦

評分☆☆☆☆☆

書很精美，貼心，讓人想煲湯。熱愛美食，熱愛生活。

評分☆☆☆☆☆

在這套書裏算比較實用的。

評分☆☆☆☆☆

很實用。

一碗好湯在線電子書著者簡介

薩巴蒂娜（Saba），世界著名美食雜誌《貝太廚房》係列圖書的主編，中國健康教育協會認證高級營養師。她親手試做瞭每一道菜並撰寫所有文字，此前暢銷的《好吃懶做》《好吃不胖》及《私房女人菜》《親愛的便當》《廚子的故事》《烘焙時光》《早晚美食計》等都齣自她手。

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一碗好湯在線電子書圖書描述

本書為你精選瞭50道最經典的心水靚湯。快湯、煲湯、西式湯，道道好學易做，可口美味、滋補養生，吃肉不如喝湯。本書為從“傢常”、“基礎”入手，從零開始，為你提供最基礎的做法，詳細的解析，讓你即使初入廚房，憑著一本精美的小書也能輕鬆調理菜飯湯水，照料好傢人的腸胃和身體，尤其為愛美的女性提供瞭獨門靚湯美容大法哦。本書根據不同年齡和性彆的特點，分為溫情·調養·柔湯，可口·傢常·妙湯，暮年·怡養·靜湯，陽剛·滋補·好湯，溫馨·麗人·靚湯，滴水·點湯·湯水秘籍六部分，更在最後一部分詳細介紹瞭各種鍋具的性能，火候、水量要術，調味之法及各種湯料的功用，可謂細緻入微。

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