美味欺詐在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

［英］比·威爾遜作者

生活·讀書·新知三聯書店

周繼嵐譯者

2016-3 出版日期

0 頁數

38 價格

平裝

新知文庫（新版）叢書系列

9787108055989 圖書編碼

美味欺詐在線電子書圖書標籤: 食品安全飲食新知文庫曆史科普英國文化美食

喜歡美味欺詐在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2025-02-02

美味欺詐在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2025

美味欺詐在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2025

美味欺詐在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

美味欺詐在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

展現瞭19世紀英國的食品安全問題，促使瞭食品安全法的製定，同時也為全球食品安全給予警示

評分☆☆☆☆☆

天啊還有什麼是能吃的？作者最後建議大傢購買完整的新鮮的食品，從信任的人那裏購買，自己烹飪，相信自己的感官

評分☆☆☆☆☆

展現瞭19世紀英國的食品安全問題，促使瞭食品安全法的製定，同時也為全球食品安全給予警示

評分☆☆☆☆☆

展現瞭19世紀英國的食品安全問題，促使瞭食品安全法的製定，同時也為全球食品安全給予警示

評分☆☆☆☆☆

前年買的書，斷斷續續讀瞭好久。書中講述瞭過去200年間發生在食品領域中關於諸如造假，打假，安全事故，謠言等等。主要涉及歐美國傢，末尾甚至提及瞭發生在中國的幾起知名事件。讀過之後感到的是一種釋然（被稀釋的憤慨以及存在於遙遠之處的些許希望）。而在一個更大尺度的時間和空間中來思考當下的種種，或許可以得到相對更為理性和貼近事實到結論吧。讀過關於上世紀初英國食品的種種，《1984》中關於食物的種種不堪講述看上去更像是奧威爾的吐槽。

美味欺詐在線電子書著者簡介

比·威爾遜(Bee Wilson)，英國著名食品作傢和曆史學傢，多年來在劍橋大學聖約翰學院擔任思想史研究員。她曾在英國時政周刊《新政治傢》(New Statesman) 擔任瞭五年的美食評論傢，自2003 年起，每周都在《每日電訊報》(Daily Telegraph) 的美食專欄發錶文章，其作品屢次獲奬。2004 年她齣版瞭第一本個人著作《蜂群》(The Hive)。

美味欺詐在線電子書著者簡介

美味欺詐在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

美味欺詐在線電子書圖書描述

這本書揭示的是一個充斥著卑鄙與貪婪的黑色故事，通過造假曆史、食品政策、烹飪揭秘等內容的有趣混搭，比·威爾遜嚮我們展示瞭造假的各種險惡手段、助長奸商湧現的風氣、科學濛騙與科學監查之間的激烈對抗、為建立值得信賴的食品標準所付齣的不懈努力。同時也歌頌瞭那些食品偵探、打假英雄，他們調查廚房裏的黑幕，用畢生的精力告訴人們，他們吃下去的究竟是什麼。故事生動有趣，意味直指人心。

作為工業化城市中流行的頑癥，食品造假在英美兩國也曾風行一時。彼時彼地的人們，同樣也是苦不堪言。兩國如何應對、情況如何好轉，不僅值得藉鑒，更可引人深思。

美味欺詐在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!