食林廣記 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  美食  豫菜  文化  飲食  人文河南特色  *北京·商務印書館*  中國文學   

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河南地域飲食介紹，開封、洛陽古都風貌人文沒事，有曆史典故穿插其中，也有諸如生魚片、包子起源介紹，挺有意思。

講的都是河南的食物，其實算不得食林。但是對於南方人的我，確實通過這本書瞭解到豫菜的知識來，居然有些想跑去開封體會下皇城根兒的魅力，起大早喝一碗鬍辣湯，尋訪各種傳統美食，像個舊歲月的人一樣去感受不一樣的中原。還有，緻敬那些堅守傳統的手藝人。

挺有趣啊，文字排版不浪費，有小插圖和照片，作者也是認真做過研究有自己想法的人；有各種典故科普，也全部圍繞美食展開，挺好看的

文中對豫菜以及相關曆史的描寫還是很吸引人的，但是名字取大瞭，作者有些地方言辭也不太柔軟，看著有點膈應

河南地域飲食介紹，開封、洛陽古都風貌人文沒事，有曆史典故穿插其中，也有諸如生魚片、包子起源介紹，挺有意思。

民以食为天。食物是人们赖以生存的物质基础，在物质生活极大丰富的今天，科学合理的饮食在今天更是收到人们的追捧。作者历时五年，走访田间地头，查阅文献资料，整理编著了《食林广记》。该书讲述了医食同源的奥秘，描述了烹饪逸事的乐趣，记录的不仅是美食，更是对文化的传承...  

民以食为天。食物是人们赖以生存的物质基础，在物质生活极大丰富的今天，科学合理的饮食在今天更是收到人们的追捧。作者历时五年，走访田间地头，查阅文献资料，整理编著了《食林广记》。该书讲述了医食同源的奥秘，描述了烹饪逸事的乐趣，记录的不仅是美食，更是对文化的传承...  

民以食为天。食物是人们赖以生存的物质基础，在物质生活极大丰富的今天，科学合理的饮食在今天更是收到人们的追捧。作者历时五年，走访田间地头，查阅文献资料，整理编著了《食林广记》。该书讲述了医食同源的奥秘，描述了烹饪逸事的乐趣，记录的不仅是美食，更是对文化的传承...