蔡瀾的飲食之道 在線電子書 圖書標籤: 飲食  蔡瀾  美食  隨筆  中國文學  香港  消遣  新周刊深夜讀書   

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朋友說過一句特彆經典的，蔡瀾火的的原因有一點，就是當時沒有大眾點評。

蔡瀾文字並不華麗，但書寫齣來的食物就給人一股“好味”的既視感，也是功力。

想念奶奶文的鹵肉和炒糯米飯。

1.凡事冠以“道”字，就自成一味，有說道有味道；2.能吃會吃還能自己做，也是需要一種心情；3.飲食男女，人間煙火

看著玩兒。這個愛豬油有口福的老頭子

蔡澜是香港粤语圈（虽然他生于新加坡）出来的食家，商业色彩颇重，加之本来就做电视出身，与许多香港文人一样，善于利用电视书刊等媒介赚得盆满钵满，却也很难得地达到了爱好与谋生手段的一致。 提到蔡生，通常会想到他爱猪油爱得痴迷，理由很邪很却让人受用，他说若只注重身体...  

蔡澜先生是美食界大咖，经常看书架上和美食综艺里都要祭出“蔡澜鼎力推荐”的大旗，表示已经得到宝鉴肯定，诸君应多加尝试。 看这本书时，恰在午饭之前，看他说渌面，可以一周煮来不同的面给自己吃，偏偏我也是个面痴，重庆小面、热干面、兰州拉面、饸烙面、担担面可以吃不重...

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