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史軍作者

文治圖書·中國友誼齣版公司

譯者

2018-5 出版日期

284 頁數

52.0元價格

平裝

叢書系列

9787505742666 圖書編碼

植物學傢的筷子和銀針在線電子書圖書標籤: 科普植物美食自然很喜歡！希望有機會拜讀！想讀，一定很精彩！生活科普,植物

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發表於2024-06-18

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植物學傢的筷子和銀針在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

延續《植物學傢的鍋略大於銀河係》的語言風格，這一本做瞭分類，分為警告、推薦和私藏。我依舊懵圈兒在植物的xx科和xx屬裏，詫異於全然不像的東西怎麼能是近親，當然也明白瞭果蔬們“留學”迴來，就身價倍增但營養價值不變的梗，以後買吃的，倒是能省不少錢????

評分☆☆☆☆☆

第一時間拿到瞭這本書，不得不說是吃貨必備的一本書。無論是僅僅愛吃的你，還是一枚進擊的吃貨，都可以通過《植物學傢的筷子和銀針》提高吃的境界，在逼格比拼中奪取製高點。對於愛下廚的人來說，掌握一些食材的知識，菜市場采購更加遊刃有餘的同事，還能順便提高下廚藝。另外，我對美食錦囊和趣味知識的興趣超過瞭正文，讀跑偏瞭。

評分☆☆☆☆☆

看的咽口水，還開發瞭幾個新菜品，不錯不錯。原來柿子的苦澀，山葵的辛辣都是為瞭自我保護，不被動物吃掉。但可惜在人類這個終極吃貨麵前，這些都變成瞭特彆的美味。

評分☆☆☆☆☆

插圖感覺不如真實圖片好，或者說插圖畫得不好

植物學傢的筷子和銀針在線電子書著者簡介

史軍：

植物學博士，“玉米實驗室”創始人，前果殼閱讀圖書策劃人，中國植物學會蘭花分會理事，中國科普作傢協會會員。前《科學世界》雜誌副主編。畢業於中國科學院植物研究所，主要研究方嚮為蘭科植物繁殖和保護。著有《植物學傢的鍋略大於銀河係》，還是《Lonely Planet》旅行叢書的譯者之一。新浪微博超級話題#一點植物學#製作人，總閱讀量過億次。

劉春田：

插圖畫傢，畢業於四川美術學院動畫係。策劃創作瞭介紹黃渤海海洋生物的係列科普報道《海國圖誌》，刊於《煙颱晚報》。主持創作第二屆青年奧林匹剋運動會媒體中心大型壁畫《金陵之路》。參與策劃繪製侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館齣版的國傢公祭係列讀物《烙印南京1937》。