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植物學傢的筷子和銀針

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史軍 作者
文治圖書·中國友誼齣版公司
譯者
2018-5 出版日期
284 頁數
52.0元 價格
平裝
叢書系列
9787505742666 圖書編碼

植物學傢的筷子和銀針 在線電子書 圖書標籤: 科普  植物  美食  自然  很喜歡!希望有機會拜讀!  想讀,一定很精彩!  生活  科普,植物   


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發表於2024-12-22

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植物學傢的筷子和銀針 在線電子書 用戶評價

評分

知識性、趣味性俱全,讀來引人入勝

評分

挺有趣的科普讀物,人和植物為瞭生存各齣奇招。另,作者是個大大的吃貨…

評分

插圖感覺不如真實圖片好,或者說插圖畫得不好

評分

這是本來自一個資深吃貨兼植物學傢給大傢在“食物”上的警告和推薦的書,科普和趣味並存。

評分

18.09.15 12L果殼差不多這樣類型的科普作品有許多,史軍的這本,感覺和雲無心《吃的真相》係列略有雷同,被普及瞭一些冷知識,雖然簡單,感覺還是挺有用的,和生活息息相關。

植物學傢的筷子和銀針 在線電子書 著者簡介

史軍:

植物學博士,“玉米實驗室”創始人,前果殼閱讀圖書策劃人,中國植物學會蘭花分會理事,中國科普作傢協會會員。前《科學世界》雜誌副主編。畢業於中國科學院植物研究所,主要研究方嚮為蘭科植物繁殖和保護。著有《植物學傢的鍋略大於銀河係》,還是《Lonely Planet》旅行叢書的譯者之一。新浪微博超級話題#一點植物學#製作人,總閱讀量過億次。

劉春田:

插圖畫傢,畢業於四川美術學院動畫係。策劃創作瞭介紹黃渤海海洋生物的係列科普報道《海國圖誌》,刊於《煙颱晚報》。主持創作第二屆青年奧林匹剋運動會媒體中心大型壁畫《金陵之路》。參與策劃繪製侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館齣版的國傢公祭係列讀物《烙印南京1937》。


植物學傢的筷子和銀針 在線電子書 著者簡介


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植物學傢的筷子和銀針 在線電子書 圖書描述

★吃貨必備的防身鑒彆指南!

★中科院植物所博士、江蘇衛視《小鎮故事》人氣嘉賓史軍

★圖文詳解50餘種植物的毒理特性及正確食用方式

==================

吃銀杏能治病嗎?芹菜會殺精?生命力強的蔬菜更利於健康嗎?……本書將為以上問題提供植物學傢的標準答案。

本書作者史軍,中科院植物所博士,新浪微博人氣最高的植物學傢,立誌以美食傢的舌頭品嘗植物學的味道。在本書中,史軍以生動有趣的文筆,結閤大量植物學知識和親身體驗,詳解50餘種美食植物的毒理特性並指導其正確食用方式,堪稱“吃貨必備的防身鑒彆指南”。

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植物學傢的筷子和銀針 在線電子書 讀後感

評分

評分

近些年来,社交媒体的兴起让那些在工作中终日嚷嚷“熟悉的地方没有风景”的人,不知不觉地发现了新的乐趣:那就是吐槽自己在别人眼中“光看名字就觉得或风光无限、或不知所云的专业及职业”,让许多年轻人得以成功“避雷”。这好比一个人之前知道“开水足有100℃”,也知道“要...

評分

这几年一提到抗癌蔬菜,恐怕很多人都会不自觉的想起西蓝花。据说十字花科的蔬菜所含抗癌成分很高,或许因为这个原因曾经一度菜市场上的西蓝花价格卖得不低。 可是十多年前我分明记得曾经有段时间看到的报道是说卷心菜是抗癌蔬菜明星,怎么这几年风水轮流转,一下子就转到西蓝花...  

評分

評分

这几年一提到抗癌蔬菜,恐怕很多人都会不自觉的想起西蓝花。据说十字花科的蔬菜所含抗癌成分很高,或许因为这个原因曾经一度菜市场上的西蓝花价格卖得不低。 可是十多年前我分明记得曾经有段时间看到的报道是说卷心菜是抗癌蔬菜明星,怎么这几年风水轮流转,一下子就转到西蓝花...  

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