贝太厨房 至爱小炒 在线电子书 图书标签: 美食 菜谱 烹饪 食谱 贝太厨房 饮食 生活 ★已购
发表于2024-06-18
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特别实用啊这本。都很清爽大量粤菜系。
评分已经开始按食谱做了,感觉很好,书后有各种基础知识很实用,第一道菜让我知道刀功的重要性,决定按菜谱一道道做下去,因为,烹饪让我有种幸福的感觉。
评分基本涵蓋了所有中餐小炒。講解也非常詳細簡單易學。看完對所有的中餐小炒基本有了了解。
评分觉得好不实用
评分现阶段厨艺水平和硬件条件小有难度。。
《贝太厨房 至爱小炒》将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示,从如何选锅到食材切割,调味乃至火候无一不细,更有85道极富代表性的美味小炒,有健康的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产和香气扑鼻的豆腐鸡蛋等等。每道菜都有具体的步骤和精美的大图,教你20分钟就能将美味可口的饭菜端上桌,让厨房成为你和家人的必争之地!
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