隨園食單

隨園食單 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國輕工業齣版社
作者:袁枚
出品人:
頁數:185
译者:二毛
出版時間:2004-6-1
價格:38.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787501943814
叢書系列:
圖書標籤:
  • 飲食 
  • 美食 
  • 食譜 
  • 隨筆 
  • 隨緣食單 
  • 美食文字 
  • 食色性也 
  • 食色 
  •  
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《隨園食單》記載瞭14-18世紀我國流行的326種南北菜肴、飯點的製作及吃法,同時還介紹瞭那時的美酒和名茶,從選料到品嘗都有所敘及。此次將原文和白話對照編輯在一起。

具體描述

讀後感

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袁枚好好的原著,就被这“延伸阅读+名家杂论”毁掉了 下面是一些截图  

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时下文人骚客,只要说到谁最会吃,很少人会不提《随园食单》,而提到《随园食单》就不会不提作者袁枚。袁枚,字子才,生于1716年,活了82岁,在当时算是人瑞了。在孟缎红成长的那个年代,中学课本里选过袁枚的《祭妹文》当课文。袁枚与其三妹袁素文,从小青梅竹马,兄妹间情...  

評分

毛姆说过读书要随自己的心意。所以吃货必然要读随园食单。 这只是在为自己开脱。 袁枚我是中学语文的时候学到的。似乎是《黄生借书说》,也有可能是《祭妹文》。但我不太喜欢他的文章,明清的写作棒棒们,我想了一下,写短篇散文的最喜欢沈复。我从来没想过自己会看古文看哭...  

評分

評分

《随园食单》:细数十八世纪袁枚在随园里的食色人生 文/方木鱼 南京随园菜与曲阜孔府菜,北京谭家菜号称中国最有名的三大官府菜。私房菜是指无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小众菜肴。文人菜则是中国所独有的饮食文化现象。《随园食单》所记随园菜是难...  

用戶評價

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: TS972.182/4749

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油膩何不食豬油;淡薄何不飲水

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不是很喜歡

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很花哨的一個版本

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