鱼头的思想 在线电子书 图书标签: 美食 饮食 随笔 古清生 散文 中国 杂文 饮食文化
发表于2025-03-16
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有些吃货最终成了食家有些吃货成了死胖子。整本书看下来学了不少新鲜做饭法但最想要的还是一个泡菜坛子。
评分读此书则减肥无望
评分好多段落特好笑,不是因为写得好,倒也不是因为写得差,难道这就是阴差阳错的冷幽默?
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评分骄骄贵气罢了
古清生,客家人。曾为地质队员,现为北京职业作家。已出版《左烧烤右煨汤》、《黄河弯黄河长》等小说散文多部。
听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素 古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。 ——陈村2005寒食后 古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚 古清生这般地写,让俺渐生改行之心,恨不能当专职家庭妇女去,日日研究烹饪艺术。 ——静娅 吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来,着实好看。 ——搬起脚砸石头 古清生先生的美食文章,看的多了会入魔的,整天介俺就想着吃来着。 北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。
到底什么是人生?古清生的书里给了一个最好的解释:既然广东人吃生鱼片一概称之为鱼生,那么人生理所当然应该就是生吃活人了。其实仔细想想也没有错,如果你能把周围所有遇到的人由外及里细细品味,并且以自己的酸甜苦辣为调料,那么你也就基本上可以领悟人生的真味了。 最近...
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评分古清生的散文写的是一绝,美食中的灵性,文化,格调一个不落的全部写的恰当好处,是美食家,是作家,更是品味生活的人,自是风采卓然。 扁豆藤爬满篱笆的时候,它就开花了,花呈蝶状,立于花柄,比较散文化倾向,前面的花开,结了豆荚,后面继续开花,从初夏一直开到深秋。印...
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