魚頭的思想

魚頭的思想 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

古清生,客傢人。曾為地質隊員,現為北京職業作傢。已齣版《左燒烤右煨湯》、《黃河彎黃河長》等小說散文多部。

出版者:嶽麓書社
作者:古清生
出品人:
頁數:184
译者:
出版時間:2005-05
價格:16.90元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787806656150
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食 
  • 飲食 
  • 隨筆 
  • 古清生 
  • 散文 
  • 中國 
  • 雜文 
  • 飲食文化 
  •  
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你會得到大驚喜!!

聽老地質員古清生先生談論飲食,你會發現飲食之道不在文人雅捨,不在賓館餐廳,而像油茶花那樣,在民間自然地蓬勃,自然地開放,自然地美麗。那挑惹你食欲的方式,同樣妙閤自然。——周澤雄古清生身兼業餘廚子和專業食客二職,更終年客串旅行傢,走南闖北,吃喝寫作兩不耽誤 。果然筆下風光,色香味俱全。   ——童誌剛在文字中領略美食,紙上的味道另有魅力。味蕾上的故鄉,展示的是古清生切身的美食體驗,濃濃的情懷裏我們聞到瞭“菜根香”。    ——樸素  古清生很適閤談吃。這老兄一吃得饞,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃後喝。有此五樣,資格就齊瞭,且聽他自我吹噓。    ——陳村2005寒食後  古清生身兼業餘廚子和專業食客二職,更終年客串旅行傢,走南闖北,吃喝寫作兩不耽誤。果然筆下風光,色香味俱全。    ——童誌剛  古清生這般地寫,讓俺漸生改行之心,恨不能當專職傢庭婦女去,日日研究烹飪藝術。    ——靜婭  吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情來,著實好看。    ——搬起腳砸石頭  古清生先生的美食文章,看的多瞭會入魔的,整天介俺就想著吃來著。  北京的食事,美食雜談和辣椒的言說,傾嚮於重味的論理,京都與鄉土,大範圍的味覺漂流,是可以治理乏味的文字肴饌。

具體描述

讀後感

評分

古清生的散文写的是一绝,美食中的灵性,文化,格调一个不落的全部写的恰当好处,是美食家,是作家,更是品味生活的人,自是风采卓然。 扁豆藤爬满篱笆的时候,它就开花了,花呈蝶状,立于花柄,比较散文化倾向,前面的花开,结了豆荚,后面继续开花,从初夏一直开到深秋。印...

評分

[阅读笔记] 人人都是欧阳锋 10月2日的《参考消息》编译英国《焦点》月刊的一篇文章“吃进农药”,讲农药残留问题,后附的“小资料”中有个“什么不能吃”的列表: 葡萄 - 在英国政府2003年检测的葡萄样本中,一半以上的葡萄含有农药残留。 苹果 - 在英国政府2003...  

評分

[阅读笔记] 人人都是欧阳锋 10月2日的《参考消息》编译英国《焦点》月刊的一篇文章“吃进农药”,讲农药残留问题,后附的“小资料”中有个“什么不能吃”的列表: 葡萄 - 在英国政府2003年检测的葡萄样本中,一半以上的葡萄含有农药残留。 苹果 - 在英国政府2003...  

評分

[阅读笔记] 人人都是欧阳锋 10月2日的《参考消息》编译英国《焦点》月刊的一篇文章“吃进农药”,讲农药残留问题,后附的“小资料”中有个“什么不能吃”的列表: 葡萄 - 在英国政府2003年检测的葡萄样本中,一半以上的葡萄含有农药残留。 苹果 - 在英国政府2003...  

評分

古清生的散文写的是一绝,美食中的灵性,文化,格调一个不落的全部写的恰当好处,是美食家,是作家,更是品味生活的人,自是风采卓然。 扁豆藤爬满篱笆的时候,它就开花了,花呈蝶状,立于花柄,比较散文化倾向,前面的花开,结了豆荚,后面继续开花,从初夏一直开到深秋。印...

用戶評價

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以半個湖北人的角度 所以讀起來很親切很喜歡

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可以試做~

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文筆極差

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可以試做~

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一切美食原則,重在講味道,講口感,講美觀。水煮魚浸於紅油之下,顯得白嫩若玉,撥開紅辣椒,抖落麻花椒,以筷夾入口中,烈火中的鮮香,那辣、那麻、那飛揚的紅色如旗,魚肉鮮嫩,入口即化,品味過程體驗鮮、鹹、香、麻、辣之水煮五味,其中隱伏火灼般麻辣感覺,一個挑戰性的品嘗,若非川人,吃正宗水煮魚,頭發炸得直立,麻辣勝似槍藥,感覺頭皮如驚雷滾過。

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