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古清生作者

嶽麓書社

譯者

2005-05 出版日期

184 頁數

16.90元價格

平裝

叢書系列

9787806656150 圖書編碼

魚頭的思想在線電子書圖書標籤: 美食飲食隨筆古清生散文中國雜文飲食文化

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發表於2024-06-29

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魚頭的思想在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看完想吃香河肉餅

評分☆☆☆☆☆

有點不大喜歡把吃的寫的如此正經，正經的都不像再說一件如此平常的事情瞭

評分☆☆☆☆☆

驕驕貴氣罷瞭

評分☆☆☆☆☆

有些吃貨最終成瞭食傢有些吃貨成瞭死胖子。整本書看下來學瞭不少新鮮做飯法但最想要的還是一個泡菜壇子。

評分☆☆☆☆☆

有點不大喜歡把吃的寫的如此正經，正經的都不像再說一件如此平常的事情瞭

魚頭的思想在線電子書著者簡介

古清生，客傢人。曾為地質隊員，現為北京職業作傢。已齣版《左燒烤右煨湯》、《黃河彎黃河長》等小說散文多部。

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魚頭的思想在線電子書圖書描述

聽老地質員古清生先生談論飲食，你會發現飲食之道不在文人雅捨，不在賓館餐廳，而像油茶花那樣，在民間自然地蓬勃，自然地開放，自然地美麗。那挑惹你食欲的方式，同樣妙閤自然。——周澤雄古清生身兼業餘廚子和專業食客二職，更終年客串旅行傢，走南闖北，吃喝寫作兩不耽誤。果然筆下風光，色香味俱全。　 ——童誌剛在文字中領略美食，紙上的味道另有魅力。味蕾上的故鄉，展示的是古清生切身的美食體驗，濃濃的情懷裏我們聞到瞭“菜根香”。　　　 ——樸素　　古清生很適閤談吃。這老兄一吃得饞，二吃得野，三有吃手舞足蹈，四吃而忘色，五先吃後喝。有此五樣，資格就齊瞭，且聽他自我吹噓。　　　 ——陳村2005寒食後　　古清生身兼業餘廚子和專業食客二職，更終年客串旅行傢，走南闖北，吃喝寫作兩不耽誤。果然筆下風光，色香味俱全。　　　 ——童誌剛　　古清生這般地寫，讓俺漸生改行之心，恨不能當專職傢庭婦女去，日日研究烹飪藝術。　　　 ——靜婭　　吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情來，著實好看。　　　 ——搬起腳砸石頭　　古清生先生的美食文章，看的多瞭會入魔的，整天介俺就想著吃來著。　　北京的食事，美食雜談和辣椒的言說，傾嚮於重味的論理，京都與鄉土，大範圍的味覺漂流，是可以治理乏味的文字肴饌。

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