收山 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-09-29
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京味小說,寫烤鴨的。在北京的那幾年,吃過瞭許多傢的烤鴨,各有特色。這本書不能錯過。
評分六年前齣版《收山》時,怎麼也想不到,自己的下一本書,還是《收山》。所以取書名很重要哇?蟹蟹時代華文幫我把這個魔咒破掉瞭。
評分讀完之後很多天走不齣來,有江湖激蕩,有人間悲憫。廚師的權力止於後廚,但後廚是他們的天。都說識時務者為俊傑,但總有些不屑去當俊傑的人能夠贏得我的尊重。
評分飲食文化代錶的是一個民族的習慣於日常,吃這件事一直以來都很受重視,關於吃的故事也有很多很多,期待,期待。
評分飲食文化代錶的是一個民族的習慣於日常,吃這件事一直以來都很受重視,關於吃的故事也有很多很多,期待,期待。
常小琥:
北京作傢。曾獲第十一屆《上海文學》中篇小說奬、第四屆“華文世界電影小說奬”首奬、第五屆“華語青年作傢奬”、第三屆“紫金·人民文學之星”小說奬、《北京文學》2019年度優秀作品奬。
齣版小說作品《琴腔》《收山》等。
《收山》起筆於上世紀七十年代末,將老北京飯莊的景象寄於北京萬唐居三代廚師的人生沉浮,書寫瞭一段氤氳著飯菜香的時代悲歡。
在快速發展的時代浪潮下,幾輩傳統技藝人的輝煌與凋零,承襲與斷裂,固守與退讓次第上演;正如萬唐居宮廷烤鴨的傳承,在大時代的裹挾中輾轉曆練,且進且退,最終塵埃落定。
这是2016年开年我看到的最好的一本书。 看《收山》,我一直在想,如果有天把它拍成影视剧或者大电影,那应该是一部很不错的片子。在看这个故事,虽然讲的是一个饭庄的江湖,但一直不自觉的会映射到自己所从事的行业以及当代的中国。 里边有段话,给我感触特深,说:比如我想吃...
評分文图 | 左叔 大概是被轻阅读和心灵鸡汤惯坏了胃口,我跟很多人一样,其实骨子里是很怕读长篇大部头的东西。好在现如今,长篇严肃文学的创作其实也是一派低迷的状态,不用被一些有名头的作品弄得心痒痒的,又担心不能一口气欢畅地读完。 我特别怀念,早些年碰到好的作品,读...
評分饭后趁着酒劲读了四小时读完。 原听人说这书有徐皓峰的意思,读完觉得,真有。记得《一代宗师》说戏的结束的时候,徐浩峰送梁朝伟,送出房门,送进电梯还要鞠躬,留一句“北人规矩就是多”。 这书也是。 初读几页以为是《大日坛城》的少年心气,后段压过来又仿佛《武士会》的暮...
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